食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱香土鸡焖锅的做法步骤
-
1姜末、葱头末、番茄酱、蚝汁、豆瓣酱、酱油，拌匀，调好酱备用 -
2鸡肉中加入酱汁，腌制片刻入味 -
3大葱切厚片，姜片，葱头放锅底 -
4配菜切片放入少盐和一点点酱油，拌匀 -
5配菜铺到锅底，鸡肉铺上面，盖上盖焖煮约十分钟，然后转小火 -
6我是在电磁炉上煮的，转小火就可以开吃了，很香，而且鸡肉也烂了，因为崽崽也要吃没有弄辣椒在里面，如果放点辣椒应该更美味哈
小窍门
这个焖锅没有放一滴水哟，真是蔬菜的原汁原味，下面铺的配菜最好放水份多的蔬菜，如土豆就容易粘锅如果要放土豆的话不要放最底一层，配菜用盐拌匀，会有水分出来
使用的厨具：平底锅
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