正宗巧克力慕斯盆栽蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将可可粉加热水搅匀成可可糊备用。
2
蛋清蛋黄分离。蛋黄加入50克细砂糖，玉米油，牛奶搅打均匀。
3
加入可可糊，继续搅拌均匀成可可蛋黄糊。
4
筛入低粉。
5
以不规则方向，轻轻拌成均匀的可可面糊。
6
将蛋白分三次加入65克糖打发成细致的蛋白霜。
7
取约1/3的蛋白霜，加入可可面糊内。
8
用刮刀稍微拌和后再加入到剩余的蛋白霜里。
9
从容器底部刮起拌匀。
10
将面糊倒入铺了油纸的烤盘内（我用的28cm*28cm的烤盘）内，用小刮板将表面抹平，轻敲烤盘稍微震出气泡。
11
烤箱预热，160度中下层约20分钟。取出后立即倒扣在晾网上撕掉油纸冷却备用。
12
巧克力慕斯馅的做法：250克的巧克力加入125克的淡奶油隔水溶化。
13
加入泡软的吉利丁片和牛奶。
14
搅拌溶化均匀后离火。
15
250克的淡奶油加入20克的糖打至六分发。
16
倒入巧克力糊中拌匀成可可慕斯馅。
17
戚风蛋糕用模子刻出形状。
18
放入铺了锡纸的小花盆中。
19
倒入慕斯馅，放冰箱冷藏3小时左右。
20
奥利奥饼干碎用擀面棍擀成碎屑，把吸管剪成一头尖的小段备用。
21
把饼干屑铺在冷藏好的蛋糕表面。
22
把薄荷或其他小花插入吸管里，再插入蛋糕中装饰即可。
23
剩下的原料我又做了一个6寸心形的慕斯蛋糕。
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诗文	巧克力慕斯盆栽蛋糕
释义	食材明细巧克力戚风蛋糕原料热水 40克无糖可可粉 20克鸡蛋 3个（每个约60克）细砂糖 115克（50克加入蛋黄内，65克加入蛋白内）玉米油 50克牛奶 30克低粉 75克巧克力慕斯馅淡奶油 375克黑巧克力币 250克牛奶 50克吉利丁片 10克糖 20克表面装饰用奥利奥饼干碎适量薄荷适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度巧克力慕斯盆栽蛋糕的做法步骤 1 将可可粉加热水搅匀成可可糊备用。 2 蛋清蛋黄分离。蛋黄加入50克细砂糖，玉米油，牛奶搅打均匀。 3 加入可可糊，继续搅拌均匀成可可蛋黄糊。 4 筛入低粉。 5 以不规则方向，轻轻拌成均匀的可可面糊。 6 将蛋白分三次加入65克糖打发成细致的蛋白霜。 7 取约1/3的蛋白霜，加入可可面糊内。 8 用刮刀稍微拌和后再加入到剩余的蛋白霜里。 9 从容器底部刮起拌匀。 10 将面糊倒入铺了油纸的烤盘内（我用的28cm*28cm的烤盘）内，用小刮板将表面抹平，轻敲烤盘稍微震出气泡。 11 烤箱预热，160度中下层约20分钟。取出后立即倒扣在晾网上撕掉油纸冷却备用。 12 巧克力慕斯馅的做法：250克的巧克力加入125克的淡奶油隔水溶化。 13 加入泡软的吉利丁片和牛奶。 14 搅拌溶化均匀后离火。 15 250克的淡奶油加入20克的糖打至六分发。 16 倒入巧克力糊中拌匀成可可慕斯馅。 17 戚风蛋糕用模子刻出形状。 18 放入铺了锡纸的小花盆中。 19 倒入慕斯馅，放冰箱冷藏3小时左右。 20 奥利奥饼干碎用擀面棍擀成碎屑，把吸管剪成一头尖的小段备用。 21 把饼干屑铺在冷藏好的蛋糕表面。 22 把薄荷或其他小花插入吸管里，再插入蛋糕中装饰即可。 23 剩下的原料我又做了一个6寸心形的慕斯蛋糕。 24 成品图 25 成品图 26 成品图 27 成品图 28 成品图 29 成品图 30 成品图使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅所属分类：烘焙蛋糕下午茶
随便看	纸杯蛋糕豆鼓鲮鱼炒苦瓜榛果黑芝麻酥黑椒意大利面自制健康零食——烤香蕉片凉拌黄瓜粉丝豆豉青瓜炒油豆腐迎春纳福——炸春卷（含春卷皮做法）【焦糖杏仁饼】干煸蚕蛹一级棒美味自己试做：海参捞饭【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视！东北菜东北人的豪爽——酱脊骨萌羊羊蛋糕茄汁牛腩炖土豆蒜蓉大白菜丹麦牛角面包原只椰子炖排骨鸡糕蛋饺橙汁日本豆腐奶酪蛋糕多彩甜甜圈西式乌冬面葱段海蛎子得君什么什么的成语得君行道得售什么什么的成语得售其奸得壹什么什么的成语得壹元宝得天什么什么的成语得天独厚得失什么什么的成语得失参半得失在人得失成败得失相半得失荣枯得婿什么什么的成语偶闲（明·陶安）偶闷自遣（明末清初·王夫之）偶闻书香（明·邵宝）偶闻官吏举请辄有一篇寄呈成都府从弟舍人（唐末宋初·刘兼）偶闻有感（宋·王令）偶闻有荐予者儿子自公车书来微及出处一笑答（明·王世贞）偶闻童仆夜语（明·张家玉）偶阅先辈刘大参洪黄观察隆卢谏议瑀严驾部端（明·陆懋龙）偶阅南明史事因忆客岁过越秀山绍武君臣冢（当代·钱之江）偶阅可行书见其印章曰洹溪钓者戏为野语（元·许有壬）偶阅太白集因商李杜同异（明·郭之奇）偶阅夷坚志见梁郑公有九月梅花诗因复次韵（宋·方岳）偶阅岳季方题商山四皓图次韵（明·陈献章）偶阅性樵和张相臣先生咏怀诗有感，因续和二（近现代·郭赞卿）偶阅楞严作（明·王世贞）装配式体育建筑设计与施工工程质量与安全管理工程建设标准国际化研究报告经济思想简史微电子与集成电路设计导论 UG NX 12.0中文版机械设计从入门到精通生活中有一颗糖爆笑成语考研英语一历年真题详解第1版 2021 最高人民法院司法解释与指导性案例理解与适用第8卷 2019年精选版管理类、经济类联考写作字帖最新版名人们喜欢的智力问题人生不较劲历代绝妙好联淘气的小鸡鸡(认识男孩的身体)/写给中国儿童的性教育启蒙绘本

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巧克力慕斯盆栽蛋糕的做法步骤