正宗巧克力慕斯盆栽蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将可可粉加热水搅匀成可可糊备用。
2
蛋清蛋黄分离。蛋黄加入50克细砂糖，玉米油，牛奶搅打均匀。
3
加入可可糊，继续搅拌均匀成可可蛋黄糊。
4
筛入低粉。
5
以不规则方向，轻轻拌成均匀的可可面糊。
6
将蛋白分三次加入65克糖打发成细致的蛋白霜。
7
取约1/3的蛋白霜，加入可可面糊内。
8
用刮刀稍微拌和后再加入到剩余的蛋白霜里。
9
从容器底部刮起拌匀。
10
将面糊倒入铺了油纸的烤盘内（我用的28cm*28cm的烤盘）内，用小刮板将表面抹平，轻敲烤盘稍微震出气泡。
11
烤箱预热，160度中下层约20分钟。取出后立即倒扣在晾网上撕掉油纸冷却备用。
12
巧克力慕斯馅的做法：250克的巧克力加入125克的淡奶油隔水溶化。
13
加入泡软的吉利丁片和牛奶。
14
搅拌溶化均匀后离火。
15
250克的淡奶油加入20克的糖打至六分发。
16
倒入巧克力糊中拌匀成可可慕斯馅。
17
戚风蛋糕用模子刻出形状。
18
放入铺了锡纸的小花盆中。
19
倒入慕斯馅，放冰箱冷藏3小时左右。
20
奥利奥饼干碎用擀面棍擀成碎屑，把吸管剪成一头尖的小段备用。
21
把饼干屑铺在冷藏好的蛋糕表面。
22
把薄荷或其他小花插入吸管里，再插入蛋糕中装饰即可。
23
剩下的原料我又做了一个6寸心形的慕斯蛋糕。
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诗文	巧克力慕斯盆栽蛋糕
释义	食材明细巧克力戚风蛋糕原料热水 40克无糖可可粉 20克鸡蛋 3个（每个约60克）细砂糖 115克（50克加入蛋黄内，65克加入蛋白内）玉米油 50克牛奶 30克低粉 75克巧克力慕斯馅淡奶油 375克黑巧克力币 250克牛奶 50克吉利丁片 10克糖 20克表面装饰用奥利奥饼干碎适量薄荷适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度巧克力慕斯盆栽蛋糕的做法步骤 1 将可可粉加热水搅匀成可可糊备用。 2 蛋清蛋黄分离。蛋黄加入50克细砂糖，玉米油，牛奶搅打均匀。 3 加入可可糊，继续搅拌均匀成可可蛋黄糊。 4 筛入低粉。 5 以不规则方向，轻轻拌成均匀的可可面糊。 6 将蛋白分三次加入65克糖打发成细致的蛋白霜。 7 取约1/3的蛋白霜，加入可可面糊内。 8 用刮刀稍微拌和后再加入到剩余的蛋白霜里。 9 从容器底部刮起拌匀。 10 将面糊倒入铺了油纸的烤盘内（我用的28cm*28cm的烤盘）内，用小刮板将表面抹平，轻敲烤盘稍微震出气泡。 11 烤箱预热，160度中下层约20分钟。取出后立即倒扣在晾网上撕掉油纸冷却备用。 12 巧克力慕斯馅的做法：250克的巧克力加入125克的淡奶油隔水溶化。 13 加入泡软的吉利丁片和牛奶。 14 搅拌溶化均匀后离火。 15 250克的淡奶油加入20克的糖打至六分发。 16 倒入巧克力糊中拌匀成可可慕斯馅。 17 戚风蛋糕用模子刻出形状。 18 放入铺了锡纸的小花盆中。 19 倒入慕斯馅，放冰箱冷藏3小时左右。 20 奥利奥饼干碎用擀面棍擀成碎屑，把吸管剪成一头尖的小段备用。 21 把饼干屑铺在冷藏好的蛋糕表面。 22 把薄荷或其他小花插入吸管里，再插入蛋糕中装饰即可。 23 剩下的原料我又做了一个6寸心形的慕斯蛋糕。 24 成品图 25 成品图 26 成品图 27 成品图 28 成品图 29 成品图 30 成品图使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅所属分类：烘焙蛋糕下午茶
随便看	珍珠藕圆宝宝辅食——麦芽番茄汁宝宝辅食——木耳西葫芦瘦肉汤家常菜----扁豆炒鲜蘑宝宝辅食——苹果汁&苹果泥芝麻藕饼彩色缤纷的冰皮月饼莲子桂圆粥原来豆腐也可以自己做---------自制健康香菇豆腐家常菜----扁豆炒烤肠麻辣藕片干豆角炒肉减肥塑身的贝尖炒苦瓜鲜掉眉毛的奶白鱼汤——超唐僧教你做不加奶就很白的鱼汤祛斑美白—冰糖银耳奇异果新疆炒面片银芽鸡丝榨菜娃娃菜牛肉面香辣带鱼老干妈炒鱼饼下午茶轻松做：天然酵种抹茶葡萄干司康葱油鸡蛋饼【假期零食】香酥鸡米花辣炝包菜香沙芋炖鸡 half half- half a half-a-crown half a cup half a dozen half-a-dozen half again as many half again as many as half a loaf is better than none half-and-half half an hour half an hour half an inch half-arsed 送陈握卿归东瀛（清·林奎章）送陈握卿秋闱（清·薛邦扬）送陈摽（唐·朱庆馀）送陈教授之天台（明·李昱）送陈教授之潮州（明·岳正）送陈教授归临江（明·杨士奇）送陈敬甫（宋·姜夔）送陈文俊东归二绝（明·张吉）送陈文学季谦赴信丰（明·欧大任）送陈文是掌教南海兼寄诸里友（明·陈子壮）送陈文璧赴石首知县（明·杨士奇）送陈文璧赴石首知县（明·胡俨）送陈斌副使之陜西兼柬陈宪使于副使（明·杨士奇）送陈断事（明·顾璘）送陈新恩赴殿试（宋·姚勉）小平说什么是中国特色社会主义(漫画版)(精) 千古绝响--楚国的文学/楚文化知识丛书遗族(Ⅱ蝙蝠监护人) 生存型创业理论研究基于创业视角的民营企业成长规律研究光以东暗以西变轨(超越所有人期望的5个要诀) 纵横捭阖--楚国历史概说/楚文化知识丛书遗族(Ⅰ黑暗饲养者) 珍珠上的世界映色(锦葵号2008映色总第18辑) 经济史上的结构和变革/汉译世界学术名著丛书客户主管日常管理工作技能与范本/主管系列中东国家通史(土耳其卷) 开天辟地(附光盘Access从入门到精通)

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巧克力慕斯盆栽蛋糕的做法步骤