食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
-
1葱姜蒜、肉、辣椒、萝卜干（或榨菜）都切末 -
2豆腐切0.8公分左右的片，码在盘中 -
3炒锅油热放入葱姜蒜爆香，依次放辣椒萝卜干肉末豆豉辣酱，放少许味极鲜，少许盐调味即可 -
4把调好的料汁均匀的浇在豆腐上 -
5蒸锅坐水，水开蒸5分钟 -
6出锅撒上葱花点缀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 简单美味的烧饼
- 家常小炒——青椒肉丝
- 蚬子煎蛋
- 给哥哥的早餐——肉饼
- 金针菇炒青椒丝
- 经典回锅肉
- 黄花菜草菇炒肉
- 天然酵母伪黄桃铜锣烧（南瓜玉米铜锣烧）
- 莲花酥
- 烤杂蔬
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- 红烧鳊鱼
- 芋圆
- 馒头（常规版）
- 夏季凉菜必备——卤藕
- 酱骨架
- 【鱼类】爽口凉拌乌鱼片
- 丝瓜枸杞炒鸡蛋
- 茄汁肉酱通心粉
- 简易版的----热干面
- 【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤
- 夏季消暑汤——大骨海带薏米汤
- 由“舌尖上的中国”启发---黄豆渣吐司
- 美容养颜----黄豆炖猪脚
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