食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆香菇炖鸡的做法步骤
-
1首先把半只鸡用料酒腌上，去腥；土豆胡萝卜切块，香菇泡开备用。 -
2锅热后放入少许橄榄油，花椒大料放入，爆香后取出。 -
3之后放入姜片和鸡，煎至两面焦黄后倒入少许花雕酒，待鸡入味。 -
4酒蒸发后放入其他配料翻炒。 -
5之后加水，少许酱油和适当的盐然后盖锅盖用中火炖。 -
6把汤炖干后就可以出锅，撒葱花了～ -
7配上沙拉菜和米饭～超美味的哟～！??
使用的厨具：炒锅
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