食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
铁板鸭胸的做法步骤
-
1鸭肉切片、洋葱切丝、姜切片、蒜切粹备用。 -
2鸭肉用以上所有调料（除老抽外）拌匀腌15分钟。 -
3锅烧热后倒上少许油，用蒜和姜炝锅。 -
4姜、蒜炒出香味把鸭肉下锅快速翻炒。 -
5鸭肉变色后倒入少许老抽翻炒均匀出锅备用。 -
6铁板放炉上烧2分钟后倒上油。 -
7把切好的洋葱铺在铁板上爆出香味就可以取出放在木板上。 -
8迅速把炒好的鸭肉放上，这样就可以出锅啰。
小窍门
鸭肉不可以炒得过老，否则口感就不嫩滑，而且铁板的余热还会进行第二次加热让鸭肉吸收洋葱的香味。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
满汉全席
午餐
晚餐
- 金沙梭子蟹
- 咸蛋焗南瓜
- 虫草鱼片豆腐羹
- 核桃鸡丁
- 焖子炒胡萝卜
- 白萝卜炖鸡腿
- 炒鲜边
- 猪肉胡萝卜洋葱馅馅饼
- 三味藕丝蛋饼
- 清炒青萝卜丝
- 花甲最火的做法，锡纸花甲粉丝，简单易上手，味道绝了！
- 萝卜丝素汤
- 疙瘩汤
- 口水鸡
- 自制珍珠奶茶
- 炒小白菜
- “萝卜”萝卜鲫鱼浓汤
- 肉末茄子
- 盐水大虾
- 黑米瓜子吐司
- 小白菜拌粉条
- 家常鸡翅根烧山药
- 酱黄瓜
- 彭豆带你做空气炸锅版烤红薯
- 南瓜紫薯夹心发糕
- 什么翩什么至的成语
- 什么翩什么舞的成语
- 什么翩什么跹的成语
- 什么翮什么就的成语
- 什么翮什么翎的成语
- 什么翮什么翼的成语
- 什么翮什么肉的成语
- 什么翰什么池的成语
- 什么翰什么流的成语
- 什么翰什么章的成语
- 什么翰什么纸的成语
- 什么翰什么翼的成语
- 什么翰什么藻的成语
- 什么翰什么觚的成语
- 什么翰什么雏的成语
- 凤凰台上忆吹箫 自度腔，题箫谱后，奉呈心（清·沈纕）
- 凤凰台上忆吹箫 自题《箫鸾配》传奇后（清末民国初·洪炳文）
- 凤凰台上忆吹箫 落红怨（清末民国初·程颂万）
- 凤凰台上忆吹箫 读姑母浣青夫人诗稿（清·钱湘）
- 凤凰台上忆吹箫 贺友新婚（近现代·吴嘉谟）
- 凤凰台上忆吹箫 赋凤仙花（元·凌云翰）
- 凤凰台上忆吹箫 赠乔媪张氏（元·王恽）
- 凤凰台上忆吹箫 赠吹箫东原赵生（元·刘敏中）
- 凤凰台上忆吹箫 赠徐玉真校书（清·李华（澹卿））
- 凤凰台上忆吹箫 转官球（宋末元初·赵文）
- 凤凰台上忆吹箫 送江阴高少参舜穆（明·夏言）
- 凤凰台上忆吹箫 重阳前三日，月明如洗（清·顾贞立）
- 凤凰台上忆吹箫 重阳忆外（清·蒋纫兰）
- 凤凰台上忆吹箫 钗，和姚二叔慈（清末民国初·程颂万）
- 凤凰台上忆吹箫 镜中美人（清·徐石麒）
- 剑桥世界戏剧史译丛(全十四卷)
- 课程与教学论教程/靖国平
- 汉锡词典
- 诡秘之主(7-9)
- 数智技术驱动的组织变革理论构建
- 针灸取穴速查手册头部按摩治百病速查手册足部按摩治百病速查手册全身经络速查手册按摩
- 趣读历史 漫画人物传记（3册）
- ZY儒林外史/名家名作阅读课程化书系(邦雅版)
- 课图山水：陆俨少教学课稿（一）
- ZY水浒传上、下（邦雅版）
- 三层防线：华为审计监管体系纪实
- 聚焦新课程新教材的探索与实践:北京市第十五中学“双新”项目研究成果集
- 感恩日记 时光纪念版
- 书简阅名家(全3册)
- 绿卡小学同步阅读 三年级下 全彩版