食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
铁板鸭胸的做法步骤
-
1鸭肉切片、洋葱切丝、姜切片、蒜切粹备用。 -
2鸭肉用以上所有调料（除老抽外）拌匀腌15分钟。 -
3锅烧热后倒上少许油，用蒜和姜炝锅。 -
4姜、蒜炒出香味把鸭肉下锅快速翻炒。 -
5鸭肉变色后倒入少许老抽翻炒均匀出锅备用。 -
6铁板放炉上烧2分钟后倒上油。 -
7把切好的洋葱铺在铁板上爆出香味就可以取出放在木板上。 -
8迅速把炒好的鸭肉放上，这样就可以出锅啰。
小窍门
鸭肉不可以炒得过老，否则口感就不嫩滑，而且铁板的余热还会进行第二次加热让鸭肉吸收洋葱的香味。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
满汉全席
午餐
晚餐
- 大排烧大头菜
- 南瓜羊羹
- 橙香玛德琳蛋糕
- 炸鸡排
- 口袋三明治
- 柠檬鸡爪
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 牛肉锅贴
- 凉拌木耳芹菜
- 红焖老鸭
- 油条蛋花汤
- 锡纸烤排骨
- 胡萝卜鸭蛋馅大馄饨
- 南瓜香葱椒盐卷
- 鲜素鸡烧大头菜
- 蒜椒番薯叶(地瓜叶)
- 烀羊腿
- 自制酸菜
- 酸菜炒牛肉
- 凯蒂猫小饼干
- 牛肉炒花菜
- 家常三明治
- 红豆红枣桂圆汤
- 香辣牛肉粉
- 酥炸鸡排
- 什么砺什么行的成语
- 什么砺什么隅的成语
- 什么砺什么须的成语
- 什么砻什么切的成语
- 什么砻什么励的成语
- 什么砻什么厉的成语
- 什么砻什么灌的成语
- 什么砻什么砺的成语
- 什么硁什么信的成语
- 什么硁什么愚的成语
- 什么硁什么见的成语
- 什么硎什么发的成语
- 什么硎什么试的成语
- 什么硕什么腯的成语
- 什么硬什么吃的成语
- 中书即事（宋·王安石）
- 中书右司提控秋霁轩（明·张以宁）
- 中书壁画山水（唐·李林甫）
- 中书夜直寄赠（唐·权德舆）
- 中书夜直梦忠州（唐·白居易）
- 中书大丞相安公延说四书因以诗呈（元·陈孚）
- 中书大丞相耶律公挽词二首（元·麻革）
- 中书宿斋偶作（宋·文彦博）
- 中书宿斋有寄（唐·权德舆）
- 中书寓直咏雨简褚起居上官学士（隋末唐初·杨师道）
- 中书寓直（唐·白居易）
- 中书张侍郎生日（宋·韦骧）
- 中书王舍人辋川旧居（唐·钱起）
- 中书相公任兵部侍郎日后阁植四松逾数年浣忝（唐·郑浣）
- 中书相公溪亭闲宴依韵（唐末宋初·徐铉）
- 电影院的下一个黄金十年(开发差异化案例)/博瑞森管理丛书
- 销售是个专业活/博瑞森管理丛书
- 世界500强资深培训经理人教你做培训管理/博瑞森管理丛书
- 曹子祥教你做激励性薪酬设计/博瑞森管理丛书
- 触发需求(互联网新营销样本水产)(精)/博瑞森管理丛书
- 社会科学研究工作程序与规范
- 宝宝轻松入园的101个金律
- 管理就是要搞定人(一个民企CEO的20年管理笔记)
- 真实的华为(任正非和他的华为帝国)
- 对不起我来晚了(上下)
- 借贷迷局
- 检察基础理论论丛(第4卷)
- 追寻检察梦(福建省检察干警优秀文学作品选集)
- 互联网+检察的主旋律--山东检察新媒体原创作品选(附光盘)
- 我的人生哲学(褚时健献给年轻人的12堂人生智慧课)