食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
铁板鸭胸的做法步骤
-
1鸭肉切片、洋葱切丝、姜切片、蒜切粹备用。 -
2鸭肉用以上所有调料（除老抽外）拌匀腌15分钟。 -
3锅烧热后倒上少许油，用蒜和姜炝锅。 -
4姜、蒜炒出香味把鸭肉下锅快速翻炒。 -
5鸭肉变色后倒入少许老抽翻炒均匀出锅备用。 -
6铁板放炉上烧2分钟后倒上油。 -
7把切好的洋葱铺在铁板上爆出香味就可以取出放在木板上。 -
8迅速把炒好的鸭肉放上，这样就可以出锅啰。
小窍门
鸭肉不可以炒得过老，否则口感就不嫩滑，而且铁板的余热还会进行第二次加热让鸭肉吸收洋葱的香味。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
满汉全席
午餐
晚餐
- 红烧鸭爪
- 蜜汁糯米饭
- 新手AB小炒—红椒炒绿芽
- 鸡蛋炒馒头
- 全蛋吐司（面包机版）
- 南瓜小米粥
- 开胃的——炝拌土豆丝
- 辣白菜炒五花肉
- 香菇油菜
- 爆炒素鳝鱼
- 糖醋小排
- 回锅鱼片
- 韭菜炒鸡蛋
- 秘制排骨
- 大头菜炒腊肉
- 【早餐新花样，只需15分钟】芝士香蕉卷
- 正宗湘西土皮鸭蛋拌辣子
- 炸鲜奶
- 家庭自制健康美味的番茄酱
- 太阳花
- 只需一味调料—咖喱豆腐
- 戚风蛋糕（水浴法）
- 蚕豆滑肉片
- 紫菜鸡蛋汤
- 香芋椰汁西米露甜品
- 盆木类用英语怎么说
- 盈不什么什么的成语
- 盈不可久
- 盈什么一什么的成语
- 盈什么之什么的成语
- 盈什么什么万的成语
- 盈什么什么久的成语
- 盈什么什么亏的成语
- 盈什么什么咎的成语
- 盈什么什么地的成语
- 盈什么什么木的成语
- 盈什么什么水的成语
- 盈什么什么牍的成语
- 盈什么什么百的成语
- 盈什么什么目的成语
- 送钱南湖任楚雄（明·黄廷用）
- 送钱原博南京主事（明·岳正）
- 送钱叔仪使君之南安（宋·孙介）
- 送钱叔达游闽不遇还吴（明·柳应芳）
- 送钱叔达还吴兴（明·徐熥）
- 送钱受之侍郎枚卜罢归一篇（崇祯元年）（明·茅元仪）
- 送钱受之请假（明·沈守正）
- 送钱司寇香树还长水（清·戴亨）
- 送钱司训（明·符锡）
- 送钱君瑜归嘉禾（宋末元初·陆文圭）
- 送钱君绪山（明·徐渭）
- 送钱唐路少府赴制举（唐·皇甫冉）
- 送钱国博知坊州（宋·魏野）
- 送钱国博解成都漕节详刑湖右（宋·度正）
- 送钱圣桢赴佟方伯楚幕之招（清·元志）
- 时光代理人(6)
- 超高层建筑智能化快速施工技术(精)/土木工程科技创新与发展研究前沿丛书
- 逻辑与数字系统设计(Verilog版习题解答与实验教程面向新工科的电工电子信息基础课程系列教材)
- 通达信公式选股实战(精准高效发现强势股)
- BP网络结构优化与模型规范(精)
- 到底哪里不舒服(精)
- 敦煌纹样/东方美学口袋书
- 北大法学沙龙(1)/北大法学教育改革丛书
- 视听表演北京条约立法史料编译(上汉英对照版)
- 我的世界(传奇指南)(精)
- 报刊史料与20世纪中国文学史(共3册)(精)/国家哲学社会科学成果文库
- 内河船舶导航雷达第2部分实船性能试验方法(JT\T681.2-2024代替JT\T681.2-2007)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 不急(我们慢慢慢慢来)
- 漫话山海经(东山经)
- 电子电路版图设计基础/集成电路科学与工程丛书