网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
花生酱手撕面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
350克
糖
53克
黄油
28克
水
203克
蛋液
28克
奶粉
11克
酵母
4克
盐
6克
辅料
花生酱
适量
黄油
适量
杏仁片
适量
蛋液
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
花生酱手撕面包的做法步骤
1
将除了黄油后所有的材料放入面包机中,选择一个和面的程序;
2
10分钟后加入软化的黄油;
3
搅拌好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,冷藏发酵到2.5-3倍大;
4
发好的面团拍气后团成圆形,再盖上保鲜膜,饧上15分钟;
5
将模具的内壁用黄油涂抹薄薄的一层;
6
饧好的面团尽量擀成长方形;
7
7.在面片表面涂抹一层薄薄的花生酱;
8
用融化的黄油再在涂抹一遍;
9
将涂抹好的面包片切成等宽的细长条;
10
将它们跌放在一起,再切成等宽的面片;
11
将折叠好的面片放入模具中;
12
将烤箱设定在发酵档位上,再放入一碗开水,让它在温暖湿润的烤箱中发酵;
13
当面团发酵到模具的八分满的时候,拿出来,表面上涂抹一层蛋液;
14
再在表面撒些烘烤过的杏仁片;
15
烤箱预热到180度,将它们放入进去,中下层,烘烤35分钟;
16
约15分钟时在上面放层锡纸,以免上色过深,烘烤完成后拿出来放凉;
17
带着它出发吧。
小窍门
1.采用后油法面包机和好面团后放入冰箱中低温发酵至2.5倍大,拿出来排气、整形,饧上15分钟;
2.饧好的面团擀成长方形面片,分别涂抹一层花生酱和黄油;再切成等宽的细长条,向上叠放在一起,切成等宽的小块;
3.将它们摆放在涂抹黄油的模具中,放入烤箱中发酵,记得要放上一碗开水,保持湿润的环境,直至到模具约八分满;
4.预热好180度的烤箱,中下层(烤箱温度根据自己的情况微调整),注意观察面包的上色情况,约15分钟后在面包上面盖层锡纸,以免上色过深。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐
随便看
烤箱版:糖果脆皮肠
清炖老鸡汤
家常菜:酸菜粉条
啤酒龙虾
家常菜:蚝油杏鲍菇
山寨版大盘鸡
板栗炼奶鸡蛋饼
炒什菜
培根南瓜焗饭
黄金玉米烙
蒜泥粉丝拌菠菜
酱香鸡翅
果冻冰沙
酱爆花蛤--“珠蚌献宝”
香喷喷的葱油饼
啤酒鸭
牛肉丸炒花菜
油焖大虾
黑木耳大葱炒素鸡
鲜香鲫鱼豆腐汤
石锅拌饭
爱心米线
橙汁素排骨
香菇炒冬笋
年糕烧鸡翅
龙飞凤舞
龙飞凤起
龙飞虎跳
龙首什么什么的成语
龙首豕足
龙马什么什么的成语
龙马精神
龙驭上宾
龙驭什么什么的成语
龙驭宾天
龙驰什么什么的成语
龙驰虎骤
龙驹什么什么的成语
龙驹凤雏
龙骧什么什么的成语
水调歌头 塞柳(当代·蔡淑萍)
水调歌头 墓前(当代·黄绮)
水调歌头 壬午生日,用香宋韵(近现代·卢前)
水调歌头 壬子五月二十三日,流杯玉泉,雨(宋·程珌)
水调歌头 壬子季夏,海宁朱人远、大梁周雪(清·徐釚)
水调歌头 壬寅十月二十四日饮少酒径醉,拥(宋·吕渭老)
水调歌头 壬戌七月十六日甘翰臣招同王息存(清末民国初·朱祖谋)
水调歌头 壬戌六月十一日集海日楼为寐叟金(清·况周颐)
水调歌头 壬辰六十五岁 国庆颂(清末近现代初·刘永济)
水调歌头 夏历八月初一日为顺宜长女诞辰,(近现代·龙榆生)
水调歌头 夏夜望月(当代·熊盛元)
水调歌头 夏夜独酌兼怀斯翰(当代·刘斯奋)
水调歌头 夏晚与石君湖上纳凉,填此索和(清·萧恒贞)
水调歌头 外家琐忆(当代·熊东遨)
水调歌头 多景楼(宋·陆游)
美国学生母语课本(6适合大1大2年级)/英语阅读成长计划丛书
巧读英语童话让口语突飞猛进
雅思口语冲击波(附光盘)
体育英语规范与应用/东方剑桥专业英语系列
小学语文教学设计与实施
春天终将来临(大卫·霍克尼在诺曼底)(精)
数字化酒店(技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型)
高敏感父母(让育儿焦虑成为育儿优势)
人类的由来(上下)/汉译世界学术名著丛书
汤姆·索耶历险记(中英双语对照)/亲亲经典
ZERO雅思听力零起点(附光盘)
心理委员倾听能力评估与训练
新编西班牙语口译教程(外研社高等院校西班牙语专业课程教材)
精通Go语言(第2版)
布格缪勒25首钢琴简易进阶练习曲(作品100)/大符头乐谱经典系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 5:35:04