网站首页  词典首页

诗文	酱爆圆白菜洋白菜
释义	食材明细 主料 圆白菜 1个 辅料 糖 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 面酱 6勺 豆瓣酱 1勺 料酒 2勺 葱 1块 姜 1块 蒜 4个 咸鲜 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 酱爆圆白菜洋白菜的做法步骤 1 洋白菜洗净，手撕成一块块的 2 面酱，生抽，蚝油，豆瓣酱，糖，料酒放在一个碗里搅拌均匀 3 葱切段，蒜切片，姜切1片备用 4 少许油，中火，把洋白菜炒至8成熟，盛出控水。备用 5 锅擦净后放油，油的量是酱料的2倍 6 油热后，放入葱姜蒜炒至出香味转大火 7 加入酱料炒至酱料粘稠且有酱香 8 放入8成熟的圆白菜，翻炒两三下，立刻放少许盐（可根据口味，不放也可），鸡精，关火，盛出。 9 完成。第二次放入圆白菜的时候不宜在锅里时间过长。不然酱和汤就混在一起了，就没有酱爆的感觉了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	驴打滚 韭菜丸子 水果布丁 三豆糕 金钱素鸡 卡通馒头 土豆烧肥肠 油淋番茄鱼 糖醋五花肉包 虾酱豆腐蒸蛋羹 紫苏粥 清炒龙虾 鸡蛋皮拌菠菜 醪糟冰粥 苹果胡萝卜汁 南乳排骨 自制实蛋 茶树菇烧鸡块 粉蒸排骨 蒸鸡蛋肉末 粉丝娃娃菜 紫苏黄瓜 “甜甜圈”馒头 素炒白玉菇 自制安心油条

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。