食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
广式红烧肉的做法步骤
-
1将五花肉洗净，切成2厘米左右方的形状。
-
2在开水里氽水约2分钟，加入冰水5分钟，这样可以使皮和肉更爽口。
-
3锅中烧开油锅，加入蒜爆香，将浸泡好的五花肉一起爆炒2分钟。
-
4加入料酒翻动，将甜酱，老抽，生抽，冰糖，盐，全部加入锅里一起翻炒至软。
-
5加入3碗清水，翻炒后盖上锅盖，焖10分钟，待水份收干即可。
所属分类：
热菜
- 脆茄盒
- 炒海瓜子
- 酸菜羊肉
- 牛腩炒米粉
- 水煮花生米
- 香菇瑶柱蚝豉焖鸡
- 桂圆核桃银耳羹
- 大枣糯米糕
- 肥牛炒洋葱
- *团圆饭**牛肉土豆片
- 橙汁藕片
- 冷菜之红烧牛肉
- 素炒西兰花
- 茄汁豆腐
- 猴头菇鹰嘴豆排骨汤
- 剁椒土豆片儿
- 炒热凉粉
- “家乡美食”鲜肉馄饨
- 麻辣牛肉条
- 金玉满堂一一蒸鱼糕蛋饺
- 西蓝花炒五花肉
- 炸蛋散
- #年味# 银耳红桔羹
- 虾球酿豆腐
- 孜然鸡心
- 匣里龙吟
- 匪什么之什么的成语
- 匪什么人什么的成语
- 匪什么什么任的成语
- 匪什么什么夕的成语
- 匪什么什么席的成语
- 匪什么什么心的成语
- 匪什么什么思的成语
- 匪什么什么惠的成语
- 匪什么什么操的成语
- 匪什么什么翼的成语
- 匪什么什么节的成语
- 匪什么伊什么的成语
- 匪什么匪什么的成语
- 匪什么所什么的成语
- 扬州送别（宋·薛廷玉）
- 扬州送叔起（清·许宗衡）
- 扬州送客（唐·李益）
- 扬州选蒙相公赏判雪后呈上（唐·崔峒）
- 扬州逢李十二衍二首（明·袁凯）
- 扬州遇雪呈祝静得二首（宋·黎廷瑞）
- 扬州道上思念沈九娘（明·唐寅）
- 扬州道中感事兼简史馆丁学士（宋·王禹称）
- 扬州道中送李司训还金陵因赴任河内（明·施渐）
- 扬州道中（元末明初·张羽）
- 扬州道中（清·薛镛）
- 扬州道宫安下制干朱行甫抚干方巨山连骑相访（宋·戴复古）
- 扬州郡守招饮同李侍御观杂剧（明·林光）
- 扬州门主人（明·高叔嗣）
- 扬州闻歌二首（宋·刘敞）
- 孟子文献集成(183)(精)
- 流淌的旋律/西安高新一中初中校区人本课程系列丛书
- 孟子文献集成(189)(精)
- 数学(6下B2020)/各地期末试卷精选
- 数学(4下B2020)/各地期末试卷精选
- Python语言基础简明教程
- 测绘地理信息原理方法及应用(下典型工程实践)
- 政治(必修3RJ2021)/高中必刷题
- 孟子文献集成(157)(精)
- 工程结算(高职高专系列教材)
- 虎王(潘嵩毅东北虎摄影作品集)(精)
- 数学(1下B2020)/各地期末试卷精选
- 合金固态相变
- 平面设计综合实训教程(职业教育计算机平面设计专业系列教材)
- 看拼音写词语学写字(2上)