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诗文	孔雀开屏鱼
释义	食材明细 主料 鳊鱼 适量 辅料 胡萝卜 适量 姜 适量 葱 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 孔雀开屏鱼的做法步骤 1 鳊鱼洗净切片，肚皮不切断，用生抽，料酒腌制 2 胡萝卜和姜切菱形片，将鱼摆好，加点生抽 3 大火蒸十分钟即可，撒香葱。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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