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诗文
家庭地三鲜
释义
“自己根据菜谱改编的原创新·地三鲜。如有雷同,纯属意外。”
食材明细
主料
土豆
3个
茄子
3根
青椒
3个
辅料
蒜
4瓣
葱
50g
配料
食用油
750ML(实用200ML)
盐
3g
胡椒粉
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家庭地三鲜的做法步骤
1
将青椒切成菱形片,将茄子、土豆切成滚刀块,油锅8成热,分别炸成金黄色备用。
2
热锅凉油,葱花爆香,将土豆和青椒下入翻炒。青椒断生。
3
下入茄子翻炒。
4
放入老抽上色翻炒,汁炒成稠一点。
5
下入胡椒粉和蒜末翻炒,炒出蒜香和茄子的香味就可以出锅成盘啦~~~~~~~
6
看,色香味俱全的地三鲜就开吃啦~~~~HOHO~
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更新时间:2025/8/7 17:15:41