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诗文	红烧鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 肉末，姜末 适量 葱花 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 红烧鲫鱼的做法步骤 1 将鱼洗干净，备用 2 肉末編炒 3 加点酱油上色入味 4 将炒好的肉末装鱼肚子备用。 5 将锅烧热，放色拉油，姜末，熬香 6 放鲫鱼煎下 7 加适量的酱油，料酒，少许白糖，醋，糊椒。 8 添加少量开水，烧熟。 9 装盘，加点葱花增色，香。 使用的厨具：炒锅
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