网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
椰蓉蝴蝶包
释义
“下午茶,好吃,美味的椰蓉蝴蝶包~”
食材明细
主料
高筋面粉
200g
奶粉
8g
牛奶
10g
全蛋液
适量(刷表面)
糖
20g
酵母
3g
黄油
25g
椰蓉馅材料
适量
椰蓉
40g
辅料
盐
2g
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
椰蓉蝴蝶包的做法步骤
1
把面团材料中的所有材料按照先液体再粉末的顺序放进面包机,喜欢后油法的根据自己的喜好放黄油
2
和面完成后,选择发酵程序,默认发酵20分钟
3
面团发酵的过程中准备好椰蓉馅
4
把面包机关掉,取出面团
5
把面团擀成30*40cm的薄片,也可以擀小一点,看做的份量来决定,想做多2只蝴蝶就擀大一点
6
铺上椰蓉,最上面一点不要铺满,预留收口的地方,后面看卷的手法,预留尺寸留的好的话可以做蝴蝶的触角
7
面团从下往上卷起来
8
卷到底收起来,边缘上抹一点水有助于面团黏合
9
把卷好的面团切成偶数份,如果边缘有凸出来的可以先切掉再切需要的份数,记住一定要切偶数,我切了16份,原本预计做8只蝴蝶的,有2个边角觉得不是太好,舍弃了
10
2个一组,把面团相靠的部分抹一点水,稍微贴紧一点
11
在面团三分之二的地方掐一下,留出一个褶子,用牙签固定形状(目前除了牙签我还没想到其他耐高温的材料)
12
转移到烤盘上放进烤箱进行第二次发酵,做造型的面包不需要发的太大,2-2.5倍就足够了,烤的时候还会变大一点的
13
二发完成以后,蝴蝶的触角有一些能看出来了,预热烤箱的同时刷上蛋液
14
150度,20分钟出炉,表面的颜色很满意,香喷喷的,不过还是建议用金盘,面包底色更漂亮。吃的时候记得先把牙签取掉。
小窍门
关于固定形状用的小工具,目前我除了牙签还没想到其他适合进烤箱的小玩意,发酵后几乎已经看不到牙签了,所以我也经常会忘记牙签这回事,以至于好几个朋友跟我提这个面包就不忘说差点吃到牙签了,如果大家有更好的替代固定工具,欢迎分享。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 学生
随便看
去油版的星巴克香蕉蛋糕
洛神花茶
牛油曲奇
清炒小海虾
无油快速猕猴桃面包
手抓饼
麻辣手撕杏鲍菇
[健康面食系列]韭菜盒子
蜜糖米糕
大理石戚风蛋糕
秋补靓汤---莲藕黑豆排骨汤
自制油豆腐
微波炉紫苏蒸蟹
炸鸡米花
红烧土豆鸡块
芝香醇厚--黄金泡菜の卷心菜
腊肠炒菜头皮
土豆饼
牛肉包子
原味曲奇
【番茄配方】葡萄干果酱蛋糕卷——满口葡萄粒,无比满足感
懒人香脆土豆丝饼
【番茄配方】日式棉花蛋糕卷——容易操作,口感细腻
【番茄配方】卡仕达酱——泡芙的最佳伴侣
午后来份酥得掉渣的小点心
as an alternative
as an alternative to
as anything
ASAP
A.S.A.P.
a.s.a.p.
as a replacement for
as a result
as a result of
as a rule
as... as
as ... as
as ... as
as ... as anything
as ... as can be
蕙兰芳引•咏宋团扇画松石,同程村限韵(清·董以宁)
蕙兰芳引•答悔庵饷酒茗(清·彭孙遹)
蕙兰芳引 咏杜鹃(明末清初·沈谦)
蕙兰芳引 仙吕(宋·周邦彦)
蕙兰芳引 兰(明·高濂)
蕙兰芳引 和冒鹤汀韵,赠畹华(清末民国初·程颂万)
蕙兰芳引 咏宋团扇画松石,和文友韵(清·邹祗谟)
蕙兰芳引 咏木瓜花(清·陈维崧)
蕙兰芳引 咏树兰(清·董元恺)
蕙兰芳引 咏珍珠兰(清·徐釚)
蕙兰芳引 归自青岛,忽忽秋深,忧生念乱,(近现代·黄公渚)
蕙兰芳引 影(民国末当代初·饶宗颐)
蕙兰芳引 春思用周清真韵 案《倚声初集(清·王士禛)
蕙兰芳引 晓意(清·俞士彪)
蕙兰芳引 林钟商,俗名歇指调赋藏一家吴郡(宋·吴文英)
形体训练/阳光体育运动丛书
旅游地质文化论纲/旅游地质系列丛书
壁球/阳光体育运动丛书
材料微观结构的电子显微学分析
软式网球/阳光体育运动丛书
足球/阳光体育运动丛书
金属矿地下开采(高职高专规划教材)
连铸坯在线大侧压调宽技术及其应用
婚迷不醒
素描插图
世界名著插图
金融概论(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
概率论与数理统计(经济应用数学基础三高等学校经济管理类数学基础课程系列教材)
求真务实科学管理/宁波市职业教育与成人教育实践研究成果丛书
应用数学(医学类专业适用普通高等教育十一五国家级规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 19:56:40