“下午茶，好吃，美味的椰蓉蝴蝶包~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉蝴蝶包的做法步骤
-
1把面团材料中的所有材料按照先液体再粉末的顺序放进面包机，喜欢后油法的根据自己的喜好放黄油 -
2和面完成后，选择发酵程序，默认发酵20分钟
-
3面团发酵的过程中准备好椰蓉馅
-
4把面包机关掉，取出面团
-
5把面团擀成30*40cm的薄片，也可以擀小一点，看做的份量来决定，想做多2只蝴蝶就擀大一点
-
6铺上椰蓉，最上面一点不要铺满，预留收口的地方，后面看卷的手法，预留尺寸留的好的话可以做蝴蝶的触角
-
7面团从下往上卷起来
-
8卷到底收起来，边缘上抹一点水有助于面团黏合
-
9把卷好的面团切成偶数份，如果边缘有凸出来的可以先切掉再切需要的份数，记住一定要切偶数，我切了16份，原本预计做8只蝴蝶的，有2个边角觉得不是太好，舍弃了
-
102个一组，把面团相靠的部分抹一点水，稍微贴紧一点
-
11在面团三分之二的地方掐一下，留出一个褶子，用牙签固定形状（目前除了牙签我还没想到其他耐高温的材料）
-
12转移到烤盘上放进烤箱进行第二次发酵，做造型的面包不需要发的太大，2-2.5倍就足够了，烤的时候还会变大一点的
-
13二发完成以后，蝴蝶的触角有一些能看出来了，预热烤箱的同时刷上蛋液
-
14150度，20分钟出炉，表面的颜色很满意，香喷喷的，不过还是建议用金盘，面包底色更漂亮。吃的时候记得先把牙签取掉。
小窍门
关于固定形状用的小工具，目前我除了牙签还没想到其他适合进烤箱的小玩意，发酵后几乎已经看不到牙签了，所以我也经常会忘记牙签这回事，以至于好几个朋友跟我提这个面包就不忘说差点吃到牙签了，如果大家有更好的替代固定工具，欢迎分享。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 手工脆蛋卷
- 【微波炉】酥脆芝士饼干
- 炸茄盒
- 古法制作“香草冰淇淋”
- 荠菜鸡蛋盒子
- 自制三明治
- 冬瓜毛豆咸肉汤
- 包米笋炒香肠
- 纽扣曲奇
- 西葫芦鸡蛋水饺
- 草莓酸奶
- 糖耳朵
- 非常简单的炒姜肉
- 烧茄子
- 蒜香空心菜
- 爱心蛋包饭——泡菜炒饭
- 拔丝地瓜
- 花色面点------火烈鸟
- 牛肉拌米粉——新疆味道
- 【香甜爽滑小甜品】——杨梅凉糕（附杨梅汁的做法）
- 韩式糟虾泡菜锅
- 棕香糯米鸡翅
- 无油海绵蛋糕
- 蔓越莓奶酥
- 新式青椒炒蛋
- 桀什么骜什么的成语
- 桀傲不恭
- 桀傲不驯
- 桀傲什么什么的成语
- 桀敖不驯
- 桀敖什么什么的成语
- 桀犬什么什么的成语
- 桀犬吠尧
- 桀贪什么什么的成语
- 桀贪骜诈
- 桀逆什么什么的成语
- 桀逆放恣
- 桀骜不恭
- 桀骜不逊
- 桀骜不驯
- 小湘峡（明·林光）
- 小溪县（宋·范成大）
- 小溪尉丘君父母年皆九十康强精明尚能读书挫（宋·冯山）
- 小溪晓行和唐司谏（明·黄衷）
- 小溪至新田四首（宋·杨万里）
- 小溪道中时己亥荒甚（宋·车若水）
- 小溪道中（宋·楼钥）
- 小溪道中（宋·楼钥）
- 小溪道中（明·邵宝）
- 小溪（元·刘秉忠）
- 小溪（宋·李介山）
- 小溪（宋·李纲）
- 小溪（宋·释昙颖）
- 小溪（明·黎遂球）
- 小满日口号（明·李昌祺）
- 门头沟传统村落
- 圣经故事与英国文学作品赏析/英语专业知识类丛书
- 第五届全国石油石化信息技术与智能化创新发展论坛论文集
- 会计综合模拟实验教程(普通高等教育重点建设规划教材)
- TOEFL核心词汇一本通
- 计算机网络安全防护技术(应用型网络与信息安全工程技术人才培养系列教材高等学校电子信息类十三五规划教材)
- 版式力(提升版面设计的留白法则)
- 工商管理专业知识与实务(初级2019全国经济专业技术资格考试用书)
- 建筑经济专业知识与实务(中级)全真模拟测试(2019全国经济专业技术资格考试辅导用书)
- 城市轨道交通线路与站场(高等职业教育规划教材)
- 运输经济(铁路)专业知识与实务(初级2019全国经济专业技术资格考试用书)
- 连锁经营原理与实务(连锁经营管理第2版高职高专创新人才培养规划教材)
- 财政税收专业知识与实务(初级)全真模拟测试(2019全国经济专业技术资格考试辅导用书)
- 保险专业知识与实务(中级)全真模拟测试(2019全国经济专业技术资格考试辅导用书)
- 装配式建筑信息化应用与发展(中国建筑业信息化发展报告)