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诗文	每周不可少的菜菜---芹菜木耳
释义	食材明细 主料 芹菜 适量 木耳 适量 精肉 适量 辅料 姜丝 适量 葱丝 适量 花椒粒 适量 精油 适量 蚝油 适量 精盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 芹菜木耳的做法步骤 1 锅里倒入清水，水开放入芹菜烫软烫绿。 2 木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。 3 烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。 4 锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。 5 加入葱姜丝翻炒均匀。 6 加入酱油、耗油快速翻炒均匀。 7 倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。 8 加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。 9 即可盛盘食用。
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