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诗文	白切鸡
释义	食材明细 主料 鸡 一只 辅料 麻油 适量 酱油 适量 沙姜 适量 咸鲜 口味 氽 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 白切鸡的做法步骤 1 锅放凉水，水沬过鸡，大火烧开关小火，五分钟翻一次。 2 煮十五分钟，关火闷五分钟，捞出过冰水或凉开水。 3 锅放痢油，油热下沙姜炒香装碗放点将油， 4 锅放痢油，油热下沙姜炒香装碗放点将油， 5 鸡凉切块装盘即可食用，很香吧 6 鸡凉切块装盘即可食用，很香吧 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆 手抓火腿鸡蛋饼 冰糖黄桃 腐竹小炒 蒜薹肉丝 炸秋葵 酸爽芹菜胡萝卜条 凉拌木瓜丝 美味营养蒸饺 酸爽黄瓜条 蜂蜜凉瓜 醋溜包菜丝 牛腩萝卜汤 剁椒豆腐 红糖豆沙汤圆 红烧猪手 酱汁鸡腿菇 竹荪鸡汤 荞麦冷面 艾叶煎粄（炒艾叶版） 红豆沙卷（一次发酵） 巴沙鱼番茄汤 蛋挞皮椰子饼 芋蒙番茄焖鱼 凉拌黄瓜和西瓜皮

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。