食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
陕西凉皮的做法步骤
-
1把面粉和成面团，像吃面条的那种硬度 -
2水淹过面团用手轻轻压的慢慢洗，感觉到水发白时可把水倒到另一个盆换新水断续洗，最重要的一点，倒洗好的水时一定要过滤！至到水清不出白水就可以了，静置4小时以上沉淀1 -
3沉淀好的面水倒掉上面清黄色的那点水，然后搅拦均匀和勺倒到凉皮罗罗里蒸，倒面水之前罗罗要擦点油，防止沾罗罗！每张蒸3-5分钟拿出放凉水盆上放凉后撕下！ -
4成品图，放凉后就可以切的吃了，热的时候切会沾一起 -
5洗过后的面团蒸熟后就成面筋了 -
6有点热时切的丝，有点点粘 -
7加了黄瓜韭菜油泼辣椒 -
8成品，开动了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
午餐
- 健康好吃燕麦奶香馒头
- 苔条花生豆瓣酥
- 火龙果奶昔
- 蜂蜜香蕉酿苦瓜
- 西红柿打卤面
- 土豆饼
- 牛肉炖土豆
- 提子干饼干
- 鲜肉大包
- 三鲜馅饼
- 粉丝丸子烧冬瓜
- 火腿肠烤香菇酿
- 西红柿炖豆腐
- 香糯烤红薯
- 洋葱的绽放之旅
- 野草莓罐头
- 烤板栗
- 炒酸奶/冰淇淋
- 山峰土司
- 宝宝辅食——猪肉蓉
- 鸡蛋花
- 呆萌小熊面包（面包机版）
- 红烧牛蛙
- 西瓜吐司
- 红烧肉末豆腐
- 满什么什么言的成语
- 满什么什么谷的成语
- 满什么什么输的成语
- 满什么什么造的成语
- 满什么什么野的成语
- 满什么什么雨的成语
- 满什么什么风的成语
- 满什么什么骚的成语
- 满什么什么，的成语
- 满什么信什么的成语
- 满什么凄什么的成语
- 满什么叠什么的成语
- 满什么含什么的成语
- 满什么在什么的成语
- 满什么堂什么的成语
- 桐庐县泛舟东归（宋·陆游）
- 桐庐县（宋·胡仲弓）
- 桐庐县（宋·释文珦）
- 桐庐员外出勋德之门以儒素为业泊来仪于京阙（宋·扈蒙）
- 桐庐夜泊（元·吴师道）
- 桐庐官满先寄杭州资政侍郎（宋·张伯玉）
- 桐庐寺晓钟（宋·张伯玉）
- 桐庐山中赠李明府（唐·孟郊）
- 桐庐方正父家藏书翰林画白芍药予来领郡事因（宋·范仲淹）
- 桐庐晓发（明·徐熥）
- 桐庐晓发（清·毛升芳）
- 桐庐晚景（宋·元绛）
- 桐庐暑夜（宋·冯坦）
- 桐庐江中初打桨（宋·范成大）
- 桐庐江行寄汪佥宪一夔（明·顾璘）
- 狐步舞(全民健身项目指导用书)
- 褐塘鳢/水产品生产流程图谱/新农村建设丛书
- 三角鲂/水产品生产流程图谱/新农村建设丛书
- 遍地开花(国家星火计划全面启动)/共和国故事
- 皮肉兼用兔/动物生产流程图谱/新农村建设丛书
- 攀岩(全民健身项目指导用书)
- 甜瓜/蔬菜病虫害防治图谱/新农村建设丛书
- 文化新人(工农速成中学举办与成人扫盲运动开展)/共和国故事
- 经济血液(玉门油矿开发与建设)/共和国故事
- 少林拳(全民健身项目指导用书)
- 前无古人(全国各地先后免除农业税)/共和国故事
- 美好未来(国营企业改革全面启动)/共和国故事
- 核电丰碑(秦山核电站并网发电)/共和国故事
- 风波乍起(一九九二年深圳股市风潮始末)/共和国故事
- 伦巴舞(全民健身项目指导用书)