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诗文
水煮肉片
释义
“麻辣鲜香,超级美味,简单易学!”
食材明细
主料
瘦肉
适量
青笋
适量
芹菜
适量
蒜苗
适量
辅料
花椒
适量
干海椒
适量
海椒面
适量
豆瓣
适量
油味精
适量
胡椒
适量
豆粉
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
制作方法:将花椒、干海椒在锅中炒香(少放油哈!),起锅后把花椒、干海椒用刀砸碎。
2
倒少许油,呛炒青笋尖芹菜蒜苗。炒好后,放入盆中。
3
在锅中放油(多一点),放入豆瓣,开火炒制,味香后倒入水(小半碗),烧开后关火,放入已经码好豆粉的肉片,开小火微煮,水开,起锅。
4
将已经砸碎的花椒、干海椒、海椒面放入盆中。在锅里倒入油,烧辣,淋在花椒、干海椒、海椒面上,即可。
5
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更新时间:2025/8/8 11:53:45