食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝炒蒜蓉菠菜的做法步骤
-
1菠菜剪去根，摘去老叶烂叶，清洗干净。 -
2辣椒剪成小段加水浸泡，蒜瓣切碎。 -
3菠菜切段，茎叶大致分一分。 -
4辣椒段投入锅中，小火炒干水分。 -
5水分炒干后加适量油，中火加热，将辣椒炸至鲜红发亮。 -
6投入蒜蓉，炝出香味。 -
7先将菠菜茎倒入锅中，大火炒约十秒钟。 -
8菜叶倒入，翻炒。 -
9菜叶炒软后加入一匙盐和一匙鸡精，熄火后拌匀即可出锅。 -
10鲜嫩翠绿的一道菜就好啦。
小窍门
1、清洗要多注意根部，因为不是掰开的，可能会有泥土，所以一定要清洗干净；
2、大火足油，动作一定要快，少炒一会，断生即可。
2、大火足油，动作一定要快，少炒一会，断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
- 百合花红豆爽
- 核桃咖啡蛋糕
- 苹果匹萨
- 苹果派
- 椰蓉小饼干
- 紫金山泉阿胶沙锅参
- 果酱饼干
- 紫金山泉桂圆阿胶红枣粥
- 紫金山泉核桃阿胶膏
- 糖霜小饼干
- 苹果蛋糕
- 自制烤五花肉片
- 果酱玛格丽特
- 苹果红薯派
- 香草戚风蛋糕
- 香蕉奶油蛋糕
- 樱桃派
- 花生碎南瓜
- 油淋葱丝杏鲍菇
- 樱桃酥蛋糕
- 花团锦簇－什锦拌饭
- 苹果醋版蔬果沙拉
- 朗姆酒渍黑樱桃软曲奇
- 【松软土豆丝】
- 腊肉炒菜心
- metallic
- metalloid
- metallurgic
- metallurgical
- metallurgist
- metallurgy
- metal sheeting
- metalwork
- metal worker
- metalworker
- metalworker
- metal worker
- metalworking
- metamorphic
- metamorphism
- 扛桁（当代·陈振家）
- 扣舷歌（唐·黄子野）
- 扣角（宋·方岳）
- 执中学士以蔬菜见贶戏寄小诗（宋·彭汝砺）
- 执剑吕洞宾赞（宋·释慧开）
- 执契静三边（隋末唐初·李世民）
- 执柯伐柯去（当代·何永沂）
- 执热奉怀余复婴（元末明初·蓝仁）
- 执竞（先秦·诗经）
- 执笔戏书诗（南北朝·萧纲）
- 执酒（宋·司马光）
- 扪腹（宋·陆游）
- 扪虱得蚤（宋·梅尧臣）
- 扪虱新篱（宋·饶节）
- 扪虱（宋·蒲寿宬）
- 大英儿童漫画百科61：航天技术
- 大英儿童漫画百科45:美洲
- 大英儿童漫画百科28:尖端科技
- 图解世界战争战法(日本武士1200-1877年)
- 蔡康永的情商课：为你自己活一次
- 显微镜下的大明
- 夏摩山谷
- 知否知否应是绿肥红瘦全集（全六卷）
- 只生欢喜，不生愁：丰子恺散文漫画精选集
- 世界观：现代人必须要懂的科学哲学和科学史（原书第2版）
- 周易与中国建筑/周易文化讲论
- 周易与中国文化/周易文化讲论
- 周易与史学/周易文化讲论
- 喝茶解禅
- 狗智慧(它们在想什么)/新知文库