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诗文
纸杯海绵蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
120克
鸡蛋
4个
辅料
白砂糖
60克
色拉油
45克
甜味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
纸杯海绵蛋糕的做法步骤
1
将4个鸡蛋打入无水的容器里
2
注意此时油容易沉底一定由上往下充分混合
3
将白砂糖倒入蛋盆里
4
准备油45g
5
准备面粉120g
6
开始低俗打蛋液
7
5分钟左右
8
10分钟左右体积增大5倍左右
9
筛入面粉
10
加入色拉油
11
充分混合
12
炒菜式切拌式手法充分搅拌
13
注意此时油容易沉底一定由上往下充分混合
14
将蛋液倒入纸杯
15
烤箱预热150度10分钟后将烤盘放入烤箱150度25分钟
16
25分钟后完美出炉
17
新手也可以0??失败简单易学
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶
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更新时间:2026/1/1 20:43:35