食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肠子铜锣烧的做法步骤
-
1取个大号盆子打入4个鸡蛋、用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。 -
2加入3克盐搅拌至盐溶化。 -
3筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。 -
4再加入140克牛奶和12克蜂蜜搅拌均匀成面糊。 -
5搅拌好的面糊盖着放一边。 -
6将每根鸡肉肠平均切成3段，并将每一段切成片片。如图 -
7将模具锅洗净上炉两面加热。 -
8转成中小火先打入一小半的面糊，鱼尾那边先别打面糊，各放入两片鸡肉肠。 -
9再打入面糊，覆盖住鱼尾和鸡肉肠。 -
10合上盖子，用中小火烧至3至40秒左右，翻面再煎3至40秒左右打开看看是否颜色过深，直到煎熟为主，火侯一定要控制好。否则会煎黑颜色过深。 -
11煎好的样子。 -
12装盘即可食用。 -
13小提示：1:模具锅不需要另加油，本身是不粘锅来的。2:火侯一定要控制好，漫煎至熟，煎到差不多时要多留意煎饼的颜色是否过深，由于鱼肚较深，所以要漫煎至熟，否则外面熟里面生。
使用的厨具：模具锅
所属分类：
小吃
- 四季豆烧茄子
- 啤酒鸭
- 避风塘炒虾
- 红烧带鱼
- 紫米面包
- 家常扁豆丝
- 泡豇豆炒胡豆
- 黄瓜小馄饨
- 拌猪耳朵
- 凉拌海带丝
- 小米藜麦粥
- 八宝粥
- 凉拌茄子
- 三鲜菜
- 炒水木耳
- 蓝莓果酱
- 南瓜盅
- 酸菜炒小龙虾
- 牛肉乌冬面
- 电饭锅卤牛腱子
- 西红柿鸡蛋虾仁汤
- 酱香辣椒
- 蜜薯黄金饼
- 洋芋焖鸡
- 可乐鸡翅
- 在什么方面的经验用英语怎么说
- 在什么檐什么的成语
- 在什么满什么的成语
- 在什么皆什么的成语
- 在什么矮什么的成语
- 在什么耳什么的成语
- 在什么自什么的成语
- 在什么言什么的成语
- 在什么难什么的成语
- 在他什么什么的成语
- 在他们空闲时间用英语怎么说
- 在他檐下走，怎敢不低头
- 在他檐下过，不敢不低头
- 在休息用英语怎么说
- 在余生用英语怎么说
- 自题履错集赠钮钝井（当代·秦鸿）
- 自题履错集赠陈于法（当代·秦鸿）
- 自题履错集赠陈卫兵（当代·秦鸿）
- 自题履错集赠韩晓东道长（当代·秦鸿）
- 自题履错集赠龚午堂（当代·秦鸿）
- 自题山亭三首（唐末宋初·徐铉）
- 自题山庄（明·贾应璧）
- 自题山水册（当代·刘斯奋）
- 自题山水册（当代·金鉴才）
- 自题山水卷（宋·龚开）
- 自题山水画册（清·张远）
- 自题山水画册（清·陈琼圃）
- 自题山水（宋·米友仁）
- 自题山水（当代·吴灏）
- 自题山行图（当代·魏新河）
- 屏幕生存(2000年以来的中国当代摄影切面)
- 飞跃中南美
- 电缆桥架知识及招标要素/建筑电气设备知识及招标要素系列丛书
- 玉想
- 张大千画集(上下)(精)
- 三毛的回声--一个美国DJ在中国
- 赢在家庭教育上
- 中国式经济增加值
考核实践探索(基于系统性和针对性视角的研究)/三友会计论丛 - 我国公共体育场馆建设与布局的经济学分析
- 洪水风险图编制管理与应用
- 水利部人事工作制度汇编(2011-2015年)
- 政府绩效审计(沿革框架与展望)
- 市政公用工程管理与实务应试指南(2016年版1K400000)/全国一级建造师执业资格考试应试指南
- 数字化云校园
- 阳光小列车(小列车搬家)