食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
番茄牛肉汤的做法步骤
-
1牛肉处理干净，切成四方小丁。 -
2锅中加冷水（不要用沸水，冷水煮可以去除牛肉的血水）开火烧开。煮至牛肉软烂捞出。 -
3洋葱切丝。 -
4胡萝卜切菱形片。 -
5西红柿洗净切成块。 -
6大葱切花，蒜切瓣。 -
7锅中加油烧热，下入葱花爆香。 -
8下入番茄块翻炒至软烂。 -
9加入牛肉块和蒜瓣翻炒。 -
10加适量清水，炖半小时（最好选用砂锅炖）。 -
11下入洋葱和胡萝卜继续炖10分钟，调入调味料即可。
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