食材明细
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- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤肉饭的做法步骤
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1水煮鸡蛋，放凉后去壳备用
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2电饭锅煮米饭
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3洋葱切碎，猪肉切小丁，炒锅放红葱油炒肉和洋葱，炒出香味把食材盛入焖烧锅，再放入水煮鸡蛋
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4调中火，加水没过鸡蛋，加所有调味料（八角，酱油，老抽，红葱油，花椒油，芝麻油，盐，冰糖，桂皮，香叶，盖锅盖中小户火，煮到肉软烂
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5胡萝卜切花当装饰，青江菜洗净，蒜头切片，入锅清炒，加点盐和鸡精，盛出备用
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6摆盘即可
使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 香酥椒盐排骨
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- 炒年糕
- 拌青菜
- 辣白菜
- 清蒸毛蟹
- 红烧排骨
- 一锅十三菜
- 橙味瑞士卷
- 酱猪手
- 萝卜排骨汤
- 牛奶土司
- 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥
- 金秋飘香——粒粒栗子蓉
- 回味解馋——香卤金针菇
- 驱寒养身——生姜番薯糖水
- 快手凉菜——凉拌粉丝
- 酥炸鳎米鱼
- 秋来栗飘香——糖烤栗子
- 最爱家常菜之——鸡汁白菜炒肉丝
- 卤煮花生
- 麻婆豆腐
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