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诗文	牛腩炖萝卜
释义	食材明细 主料 牛腩 适量 白萝卜 适量 辅料 盐 适量 八角 适量 桂皮 适量 调味鲜 适量 姜 适量 原味 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 牛腩炖萝卜的做法步骤 1 牛腩， 2 用温水清洗干净放进开水里过开水，去味，去浮沫。 3 再冲冷水清洗干净切改刀。 4 再放进电压锅里加清水，桂皮，八角，生姜， 5 高压40分钟。牛腩比较难炖，所以时间要长一点。 6 炖好的牛腩， 7 白萝卜一个， 8 切丁， 9 倒进白萝卜， 10 拌匀， 11 撒上盐入味， 12 再炖十分钟，撒上调味鲜即成。 13 炖好的牛腩炖萝卜。 使用的厨具：炖盅、电压力锅、高压锅 所属分类： 热菜
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