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诗文	煎小黄鱼
释义	食材明细 主料 小黄鱼 适量 辅料 盐 少许 胡椒粉 少许 十三香 少许 面包糠 适量 鱼香 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 煎小黄鱼的做法步骤 1 把小黄鱼肚子里的清理干净，去掉鱼鳃 2 用水清洗后沥干水，加入盐，胡椒粉，十三香粉，腌制半小时 3 平底锅放入油，油要覆盖锅底，稍微多点，大火把油烧热 4 腌制好的鱼，双面裹上面包糠，放入锅里煎，待鱼双面都煎的金黄后，就可以起锅了 5 香煎小黄鱼完成 小窍门 本来是裹面粉的，结果家里面粉暂时用完了，就找了面包糠代替，这样煎的小黄鱼还多香脆的 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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