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诗文
香酥洋葱圈
释义
“情人节的应景之作——香酥洋葱圈”
食材明细
主料
洋葱
1个
鸡蛋
1个
辅料
面包糠
80g
面粉
50g
配料
盐
少许
黑胡椒
少许
油
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香酥洋葱圈的做法步骤
1
材料大集合。
2
洋葱横切成大小一致的圆片。
3
在洋葱圈中撒上少许面粉,拌匀。
4
将鸡蛋打散,调入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
5
将洋葱圈上蘸匀蛋液。
6
再在洋葱圈上蘸匀面粉。
7
然后再将洋葱圈上蘸匀蛋液后,放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。
8
中火烧热锅中油,将洋葱圈逐个放入小火炸至金黄色即可。
9
炸好后可以直接食用,也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 老人 下午茶 西餐
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更新时间:2026/1/13 13:42:25