“五色馅做的比较多，就烫点面换换口味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
煎烫面荷包饺的做法步骤
-
1准备面粉 -
2用开水拌成面穗，趁热摊到面板上散开晾凉 -
3凉后活成光滑的面团，盖上湿布饧两小时 -
4拌好的五色馅料 -
5烫面切挤子，擀成面皮 -
6其中一个皮放上馅料 -
7用另一张皮盖上，两张皮捏在一起，并捏出花边 -
8平底锅上火热锅后，加入少许油，放入荷包饺，一面煎黄后，翻面 -
9两面都煎黄就熟了
小窍门
烫面吃起来比较软糯
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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