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诗文
百变挂面——香辣炒面
释义
“挂面挂面,我真的不知道怎么吃了”
食材明细
主料
挂面
80克
胡萝卜
50克
黄瓜
50克
杏鲍菇
50克
烤肠
2根
辅料
胡椒粉
适量
蒜
5瓣
味极鲜酱油
1汤匙
糖
1/4茶匙
郫县豆瓣
2茶匙
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香辣炒面的做法步骤
1
准备所需食材。
2
把所有食材切丝。
3
蒜切成蒜末。
4
锅中烧开水,放入挂面沸腾后3分钟。
5
煮好的面立刻捞出控水。
6
把面条放浸在冷水里。
7
锅里倒入适量的油。
8
油热后放入杏鲍菇丝翻炒。
9
杏鲍菇炒软后,放入蒜末和郫县豆瓣酱。
10
炒匀后放入胡萝卜丝和香肠丝翻炒。
11
放入白糖翻炒均匀。
12
挂面控干水分,放入锅中。
13
倒入味极鲜炒匀。
14
放入黄瓜丝翻炒。
15
撒上胡椒粉,出锅装盘。
小窍门
郫县豆瓣酱和味极鲜本身含盐,所以炒面时不用放盐了。
喜欢吃酸的童鞋们可以在出锅前淋上适量的醋,就成了开胃的酸辣炒面了。
煮面的过程不要太久,煮好的面要迅速的过冷水,这样面才不会发粘。
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went out for a walk
went out of
went out of his way
went over
went past
went round
went skiing
went slowly back to
went straight
went through
went to
went to be
went together
went tothe
went towards
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更新时间:2026/2/21 0:47:20