食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋藕片的做法步骤
-
1莲藕洗净、去皮，切片。 -
2放入清水浸泡片刻。 -
3葱姜和辣椒切碎。 -
4取一个小碗，加入生抽，糖，醋，鸡精，盐，拌匀备用。 -
5锅里倒入适量油，油热后爆香葱姜和辣椒。 -
6倒入藕片翻炒片刻。 -
7倒入调好的料汁，翻炒均匀。 -
8滴入几滴香油，炒匀出锅。 -
9成品图。
小窍门
1、藕片炒制过程不可过长，以保持藕独有的清脆的口感；2、藕遇铁器会变黑，所以这道菜不要用铁锅来炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
常见菜式
满汉全席
- 西兰花梗炒腊肠
- 酸辣魔芋丝
- 微波玫瑰酥饼
- 牛奶山药燕麦粥
- 韭菜花爆猪肝
- 啤酒猪肝
- 弦妈妈手擀炸酱面
- 蛇豆茄丝炒香肠
- 湖南湘西特产麻辣牛肉干
- 素鸡花生炖鸭
- 干煸花菇
- 豆角木耳鸡丝
- 咖喱菜花
- 咖喱串串烧
- 孜然黑椒寸骨
- 苹果面包卷（汤种）
- 爽口萝卜皮
- 甜蜜下午茶——草莓山药
- 香脆多汁——脆炸猪排
- 芝麻椒盐烧饼
- 雪菜肉丝
- 番茄炒鸡蛋
- 回锅肉
- 李李的滋味---银耳羹
- 炖红白豆腐
- 时易世变
- 时易什么什么的成语
- 时有什么什么的成语
- 时有终始
- 时望什么什么的成语
- 时望所归
- 时来什么什么的成语
- 时来运旋
- 时来运来
- 时来运转
- 时殊什么什么的成语
- 时殊风异
- 时清什么什么的成语
- 时清海宴
- 时祀什么什么的成语
- 仪真道中（宋·李弥逊）
- 仪真道中（明·王世贞）
- 仪真道中（明·王洪）
- 仪真野泊（明·于慎行）
- 仪真阻浅江上水亭（明·许炯）
- 仪真阻风二首（明·苏葵）
- 仪真阻风（明·邓云霄）
- 仪真雍生见和因再用韵兼怀仪真（宋·刘宰）
- 仪真馆中暑一百韵（元·郝经）
- 仪真馆中杂题五首（元·郝经）
- 仪真馆后园海棠两花于秋因为小酌赋诗（元·郝经）
- 仪真（宋·毛珝）
- 仪贤堂监策秀才联句诗（南北朝·到溉）
- 仪贤堂（宋·杨备）
- 仪贤堂（宋·马之纯）
- 大一统(中古时代秦汉)/白寿彝史学二十讲
- 最后的辉煌(中古时代明)/白寿彝史学二十讲
- 传说与真实(上古时代夏商周春秋战国)/白寿彝史学二十讲
- 蛮荒与启蒙(远古时代)/白寿彝史学二十讲
- 引您快速迈入摄影殿堂--摄影技巧解析
- 新编图解穴位保健按摩大全(修订版)(精)
- 中国分子心脏病治疗学(精)/中国分子医学系列丛书
- 中国分子支气管哮喘病学(精)/中国分子医学系列丛书
- 我们都是旅行家
- 建筑施工企业增值税操作实务(建筑施工企业营改增实务升级版)
- 浙江东阳竹编(何福礼)(精)/中国手艺传承人丛书
- 八一勋章英模风采录
- 北京玉雕(郭石林)(精)/中国手艺传承人丛书
- 浙江东阳木雕(陆光正)(精)/中国手艺传承人丛书
- 广西壮锦(谭湘光)(精)/中国手艺传承人丛书