网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“好吃的轻乳酪蛋糕”
食材明细
主料
牛奶
650ml
油
35克
低粉
30克
玉米淀粉
20克
糖
75克
鸡蛋
3个
盐
1克
白醋
15克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
没有出门买奶油奶酪于是用牛奶500ml放到锅里小火煮到冒小泡加点盐之后倒上白醋
2
静置半小时后成了豆腐脑状
3
在纱布上过滤半天奶油奶酪就做好了放点淡奶油会更浓稠牛奶一定要加热否则遇酸不凝结
4
做好的奶油奶酪分次将剩余的150ml牛奶加入搅打顺滑
5
搅好的样子
6
加入油搅匀
7
三个鸡蛋
8
用勺子舀一个蛋黄然后蛋清就会自己转下来
9
蛋黄分三次一个一个的加入搅匀
10
筛入低粉
11
筛入玉米淀粉
12
搅至无明显颗粒成为浓稠的面糊
13
先倒1/3的糖在蛋清里
14
低速打到大粗泡的时候再放糖一次
15
打到稍微浓稠时再放剩下的糖
16
打到湿性发泡提起打蛋器有小尖尖
17
1/3的蛋白霜加进面糊翻拌均匀
18
再倒回蛋白霜里翻拌均匀一定不要搅
19
模具下面包锡纸倒入模具中烤盘盛水170度预热150度烤40分钟后转170度烤20分钟上色如果怕上色太重上面盖层锡纸
20
烤好的样子锡纸粘住了表层一点破坏了
21
切开的样子还不错吧?
小窍门
分蛋用勺子也很方便
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 乳酪蛋糕
随便看
糖饼【小家常】
豆豉鲮鱼油麦菜
猪心炒辣椒【小家常】
杂菜炒夜开花
夏日酸爽开胃菜-----胡萝卜炒椰菜
腊肠炒青豆
烩菜
豌豆咸肉糯米饭
奶香玉米饼
牛蒡沙拉
酱炒三丁
豇豆肉菜包
青豆泡菜炒饭
杭椒炒牛肉
干煸苦瓜
京酱焖白扁豆
桑葚果酱
豆腐丸子
糖火烧
蜜枣玉米面发糕
十寸鲜奶水果蛋糕
红枣豆沙烧
家庭版——美式BBQ烧烤猪排
创意“素扇贝”VS传统“蒜蓉粉丝蒸扇贝”
清凉の夏——皮蛋拌豆腐
面什么什么土的成语
面什么什么子的成语
面什么什么宜的成语
面什么什么容的成语
面什么什么已的成语
面什么什么年的成语
面什么什么忠的成语
面什么什么恶的成语
面什么什么憎的成语
面什么什么提的成语
面什么什么新的成语
面什么什么月的成语
面什么什么构的成语
面什么什么榇的成语
面什么什么横的成语
春日田园杂兴(宋·刘时可)
春日田园杂兴(宋·刘汝钧)
春日田园杂兴(宋·刘蒙山)
春日田园杂兴(宋·吕文老)
春日田园杂兴(宋·君瑞)
春日田园杂兴(宋·吴㻦)
春日田园杂兴(宋·周暕)
春日田园杂兴(宋·姚潼翔)
春日田园杂兴(宋·姜霖)
春日田园杂兴(宋·徐端甫)
春日田园杂兴(宋·感兴吟)
春日田园杂兴(宋·方子静)
春日田园杂兴(宋·方德麟)
春日田园杂兴(宋·朱孟翁)
春日田园杂兴(宋·朱释老)
【热销】人类简史
怀疑者多马/文化生活译丛
和食的飨宴
冯骥才对谈录(精)
组织设计与工作分析实训教程/管理与创业实验丛书
智慧经营(企业知识产权管理实务)
做人别太敏感也别太不敏感
小学生写字课课练(1上部编版)
斯蒂芬·霍金(2级适合初2初3)(英汉对照)/书虫牛津英汉双语读物
中国玉器概论(普通高等教育规划教材)
唐宋之际礼学思想的转型(精)/古典与文明
小学生写字课课练(5上部编版)
人生没有随随便便的成功
追寻美德(道德理论研究)/人文与社会译丛
妇好鸮尊/河南博物院镇院之宝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 10:50:12