网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“好吃的轻乳酪蛋糕”
食材明细
主料
牛奶
650ml
油
35克
低粉
30克
玉米淀粉
20克
糖
75克
鸡蛋
3个
盐
1克
白醋
15克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
没有出门买奶油奶酪于是用牛奶500ml放到锅里小火煮到冒小泡加点盐之后倒上白醋
2
静置半小时后成了豆腐脑状
3
在纱布上过滤半天奶油奶酪就做好了放点淡奶油会更浓稠牛奶一定要加热否则遇酸不凝结
4
做好的奶油奶酪分次将剩余的150ml牛奶加入搅打顺滑
5
搅好的样子
6
加入油搅匀
7
三个鸡蛋
8
用勺子舀一个蛋黄然后蛋清就会自己转下来
9
蛋黄分三次一个一个的加入搅匀
10
筛入低粉
11
筛入玉米淀粉
12
搅至无明显颗粒成为浓稠的面糊
13
先倒1/3的糖在蛋清里
14
低速打到大粗泡的时候再放糖一次
15
打到稍微浓稠时再放剩下的糖
16
打到湿性发泡提起打蛋器有小尖尖
17
1/3的蛋白霜加进面糊翻拌均匀
18
再倒回蛋白霜里翻拌均匀一定不要搅
19
模具下面包锡纸倒入模具中烤盘盛水170度预热150度烤40分钟后转170度烤20分钟上色如果怕上色太重上面盖层锡纸
20
烤好的样子锡纸粘住了表层一点破坏了
21
切开的样子还不错吧?
小窍门
分蛋用勺子也很方便
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 乳酪蛋糕
随便看
西芹炒腰果
浇汁鲍鱼
橙子蒸蛋
老干妈烧排骨
八宝饭
翡翠白菜饺
肝腰合炒
黄瓜蛰头
炸藕丸
可可麻薯软欧包
炼乳扭扭面包
面包机板---巧克力面包
抹茶核桃蔓越莓软欧
餐包
香葱培根面包
香浓炼乳面包
宣威火腿冬笋汤
椰蓉花面包
炼乳芝麻面包
泡芙
卤鹌鹑蛋
卤豆腐炒肉
卤肉炒胡萝卜
香菇炒卤肉盖饭
红烧大黄鱼
老公我想要你用英语怎么说
老医什么什么的成语
老医少卜
老吏什么什么的成语
老吏断狱
老吾什么什么的成语
老吾老以及人之老
老吾老,以及人之老
老大什么什么的成语
老大帝国
老大徒伤
老大徒伤悲
老大无成
老天什么什么的成语
老天拔地
少年游 草(宋·高观国)
少年游 葛氏侄女子告归,作少年游送之(宋·孙道绚)
少年游 蒙庵年五十矣,忽逢旧人,呼之为少(清末近现代初·汪东)
少年游 西湖(宋·周端臣)
少年游 豆娘子(清·丁澎)
少年游 赋泾云轩(宋·周密)
少年游 过红桥感旧,用柳屯田韵(清·徐釚)
少年游 过陵下感旧(清·毛奇龄)
少年游 送少湘侄回里(清末民国初·洪炳文)
少年游 送春(清·陈珍瑶)
少年游 重午娶妇偶成(清·庞蕙纕)
少年游 重游吴门记事(清末近现代初·高旭)
少年游 重游(清·柳是)
少年游 长至日席上作(宋·毛滂)
少年游 题孙娘照影和石侬韵(清末近现代初·袁克文)
工程勘察通用规范(GB55017-2021)/中华人民共和国国家标准
MS Office高级应用与设计上机指导(全国计算机等级考试二级教程)
艺术英语视听说
考研英语一真题必刷(2023版2016-2022)/考研英语通关系列
中华体育故事新编/华东师范大学课程思政研究丛书
滇西北蜜源香料植物图册/SEE诺亚方舟生物多样性保护丛书
满铁研究成果粹编(军事文化篇上下)(精)
大地上的人影(2021年第5期上海诗人)
简帛(第23辑)
美术基础
纸币(修订典藏版)(精)/世界高端文化珍藏图鉴大系
新高考日语模拟试题(全国卷)/新高考日语系列
外教社杯高校学生跨文化能力大赛历届优秀案例选评
山东大学药学院院志(2011-2021)
中国诗选2020(汉英双语版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/13 23:33:20