网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
轻乳酪蛋糕
释义
“好吃的轻乳酪蛋糕”
食材明细
主料
牛奶
650ml
油
35克
低粉
30克
玉米淀粉
20克
糖
75克
鸡蛋
3个
盐
1克
白醋
15克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
轻乳酪蛋糕的做法步骤
1
没有出门买奶油奶酪于是用牛奶500ml放到锅里小火煮到冒小泡加点盐之后倒上白醋
2
静置半小时后成了豆腐脑状
3
在纱布上过滤半天奶油奶酪就做好了放点淡奶油会更浓稠牛奶一定要加热否则遇酸不凝结
4
做好的奶油奶酪分次将剩余的150ml牛奶加入搅打顺滑
5
搅好的样子
6
加入油搅匀
7
三个鸡蛋
8
用勺子舀一个蛋黄然后蛋清就会自己转下来
9
蛋黄分三次一个一个的加入搅匀
10
筛入低粉
11
筛入玉米淀粉
12
搅至无明显颗粒成为浓稠的面糊
13
先倒1/3的糖在蛋清里
14
低速打到大粗泡的时候再放糖一次
15
打到稍微浓稠时再放剩下的糖
16
打到湿性发泡提起打蛋器有小尖尖
17
1/3的蛋白霜加进面糊翻拌均匀
18
再倒回蛋白霜里翻拌均匀一定不要搅
19
模具下面包锡纸倒入模具中烤盘盛水170度预热150度烤40分钟后转170度烤20分钟上色如果怕上色太重上面盖层锡纸
20
烤好的样子锡纸粘住了表层一点破坏了
21
切开的样子还不错吧?
小窍门
分蛋用勺子也很方便
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 乳酪蛋糕
随便看
红烧鱼
鱼子酱敖虾沙拉
长瓜面结汤
火龙果饺子『火龙果长豆牛肉饺』
君叠菜煮波纹面
海豚鸡肉饭
入味烤排骨
茭白炒花螺
麻汁黄瓜
鲫鱼豆腐汤
辣酱炒鸡
简易版驴打滚
端午粽香
蓝莓酱
【新疆手抓饭】电饭煲版本
全麦酸奶花式面包
竹笋炒火腿
西葫芦炒蛋
鲜虾培根炒饭
巧克力凹蛋糕
豆角肉末
美味家常牛肉炒饭
草莓盒子蛋糕
“六一”儿童美食推荐萌熊面包
西红柿炒鸡蛋
fiat
fiat money
fib
fibber
fiber
fiberboard
fiberfill
fiberglass
fiber glass
fiberoptic
fiber-optic
fiber optics
fibre
fibreboard
fibreglass
横州道中见日光识喜(明·潘希曾)
横州闻孙都阃震与宋长官下棋舟待水手不至戏(明·符锡)
横州马伏波祠(明·潘希曾)
横州龙池(宋·徐安国)
横月亭(明·罗伦)
横望山(宋·杨杰)
横望巡检司(明·于谦)
横林望见惠山寄怀尤延之三首(宋·杨万里)
横林遇雨(宋·朱南杰)
横枝山北别懿上人(宋·王之道)
横桥观荠(宋·陈著)
横桥阻水(元·胡天游)
横桥(清·自成)
横梅行(明·欧大任)
横槊吟诗(1)(清末民国初·费墨娟)
水产病害测报与防治
数码摄像手册
钳工工艺与技能训练(职业教育机电类技能人才培养规划教材)/基础课程与实训课程系列
金融机构管理(一种风险管理方法第5版)(精)
实战电脑装机与维修/软硬兼施电脑丛书
微软软件研发的奥秘(MSF精髓)/微软技术系列/图灵程序设计丛书
计算机网络(21世纪高等学校计算机规划教材)
素兰和乔英教学之特效表现/漫画学习乐园
素兰和乔英教学之分镜设计/漫画学习乐园
.NET探秘(MSIL权威指南)/微软技术系列/图灵程序设计丛书
网络应用工程师实训教程(计算机类世纪英才高等职业教育课改系列规划教材)
素兰和乔英教学之服饰与花草/漫画学习乐园
计算机网络管理(21世纪高等学校计算机规划教材)
跟我学修微波炉
素兰和乔英教学之背景与剧本/漫画学习乐园
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/21 1:16:26