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诗文
玛格丽特饼干
释义
“奶香十足,口感酥脆”
食材明细
主料
低粉
75g
玉米淀粉
75g
无盐黄油
75g
鸡蛋黄
2个
辅料
糖粉
40g
盐
1g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
1
黄油加盐,糖粉打发至蓬松状
2
加入过筛的熟鸡蛋黄
3
搅拌均匀
4
将低粉和玉米淀粉混合过筛倒入
5
和成面团
6
装入保鲜袋中,入冰箱冷藏1小时
7
取出冷藏的面团,分成小剂
8
将小剂团成球状,装入烤盘,用大拇指将小面球逐一按扁
9
烤箱预热,160°C,15分钟
10
出炉
11
成品
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2026/1/3 13:16:10