“这个煮法可以牛肉或黑鱼”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1加适量料酒白糖味精干淀粉少许啤酒腌制1小时左右 -
2加适量料酒白糖味精干淀粉少许啤酒腌制1小时左右 -
3加适量料酒白糖味精干淀粉少许啤酒腌制1小时左右 -
4水煮的必备法宝郫县豆瓣香辣牛肉酱 -
5辣椒粉和干辣椒也是必须有 -
6锅热油加1勺郫县豆瓣2勺香辣牛肉酱2勺辣椒粉3勺干辣椒2勺白糖加生姜爆香，炒出辣油 -
7加水加洋葱煮沸后加肉片加芹菜 -
8煮熟后加味精摆上香菜撒上花椒淋上热油，上桌吧
小窍门
要辣点就多点加辣椒粉和干辣椒
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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