食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
砂锅烤地瓜的做法步骤
-
1砂锅内垫一层锡纸，锡纸上放一个烤架（烤架是用废旧的盖帘改造的）。 -
2地瓜洗干净外皮后，擦干表面水分，摆入砂锅内烤架上，中火，15分钟。 -
3翻面，再15分钟，直到用一根筷子可以很轻松的穿透，就烤好了。
小窍门
我的笔记：
1．烤地瓜要选择个头大小差不多的，这样可以一起熟。
2．垫锡纸是防止地瓜流汁滴到锅底留下难看的印记，用烤架是把地瓜架空，受热更均匀，如果直接放到锅里，与锅子接触的部位会很容易烤糊。
3．红色的砂锅还是不要烤地瓜了，虽然垫了锡纸放了烤架，底部还是留下了黑色的印记，不是地瓜流汁造成的，也不知道什么原因，总之洗不掉了，55555。。。。。
1．烤地瓜要选择个头大小差不多的，这样可以一起熟。
2．垫锡纸是防止地瓜流汁滴到锅底留下难看的印记，用烤架是把地瓜架空，受热更均匀，如果直接放到锅里，与锅子接触的部位会很容易烤糊。
3．红色的砂锅还是不要烤地瓜了，虽然垫了锡纸放了烤架，底部还是留下了黑色的印记，不是地瓜流汁造成的，也不知道什么原因，总之洗不掉了，55555。。。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
常见菜式
- 海洋慕斯蛋糕
- 黄桃西瓜沙冰
- 迷迭香盐焗蟹
- 苹果泥
- 南瓜莲子银耳羹
- 凉拌包菜丝
- 酸奶芒果汁
- 凉拌酸辣鸡爪
- 红酒烤鳗
- 可可香蕉牛奶
- 酸奶水果杯
- 美仁枣蛋糕
- 香酥芋头丸子
- 瘦身必备果蔬鸡肉沙拉
- 手工冰粉
- 酱油烧豆腐
- 宽粉土豆片茄子白菜焖鸡蛋花
- 冰激凌面包甜品杯
- 自制下午茶——冰激凌巧克力面包条
- 土豆片西红柿茄子炒肉末
- 紫薯红薯土豆三色炸丸子
- 冰激凌面包的诱惑
- 黄豆焖五花肉
- 徽州火腿炒红椒
- 青椒胡萝卜炒蛋
- lanyard bracelet
- lanyard hole
- lanyard mask
- lanyard wallet
- lap belt
- lap dog
- lapidary definition
- lapidary equipment
- lapidary glue
- lapidary polisher
- lap joint
- lap lane
- lappa books
- lappa lappa
- lapped up
- 送王德和赴调改秩（宋·韩元吉）
- 送王德常南台御史分题赋诗得朱雀桥（元·宋褧）
- 送王德徵（明·钟芳）
- 送王德明枢密之代州（宋·郭守文）
- 送王德润参政进表还河南（明·程敏政）
- 送王志浩（明·杨士奇）
- 送王忠铭先生游罗浮（明·黎民怀）
- 送王忠铭北上三十韵（明·张子翼）
- 送王念觉出守卫辉王旧给事（明·李舜臣）
- 送王怀人归汉阳寄张素先孟天友（清·孙𨥭）
- 送王思广还常德卫（元末明初·陶宗仪）
- 送王思延归赴嵩山（明·董其昌）
- 送王思延还洛中兼询陈别驾耀文（明·胡应麟）
- 送王思远之任唐山（清·钟辕）
- 送王思龄归合肥（清·魏裔介）
- 中国社会工作创新与管理
- 让孩子会学习
- 每天5分钟读美文给孩子听(附光盘)
- 听BBC攻破雅思听说(附光盘社会经济分册)
- 林语堂半半哲学全集(珍藏版)/感悟大师文丛
- 明朝其实挺有趣儿
- 在办公室玩儿三国杀(主公篇)
- 克林顿教我5天成功的秘密
- 宋朝其实挺有趣儿
- 在办公室玩儿三国杀(武将篇)
- 每天15分钟读美文给孩子听(附光盘)
- 施工组织设计(建设行业技能型紧缺人才培养培训工程系列教材)
- 管理学基础(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 女人的拼布创意天地(厨房48)/巧手易
- 药歌掌中宝(第2版)