食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
砂锅烤地瓜的做法步骤
-
1砂锅内垫一层锡纸，锡纸上放一个烤架（烤架是用废旧的盖帘改造的）。 -
2地瓜洗干净外皮后，擦干表面水分，摆入砂锅内烤架上，中火，15分钟。 -
3翻面，再15分钟，直到用一根筷子可以很轻松的穿透，就烤好了。
小窍门
我的笔记：
1．烤地瓜要选择个头大小差不多的，这样可以一起熟。
2．垫锡纸是防止地瓜流汁滴到锅底留下难看的印记，用烤架是把地瓜架空，受热更均匀，如果直接放到锅里，与锅子接触的部位会很容易烤糊。
3．红色的砂锅还是不要烤地瓜了，虽然垫了锡纸放了烤架，底部还是留下了黑色的印记，不是地瓜流汁造成的，也不知道什么原因，总之洗不掉了，55555。。。。。
1．烤地瓜要选择个头大小差不多的，这样可以一起熟。
2．垫锡纸是防止地瓜流汁滴到锅底留下难看的印记，用烤架是把地瓜架空，受热更均匀，如果直接放到锅里，与锅子接触的部位会很容易烤糊。
3．红色的砂锅还是不要烤地瓜了，虽然垫了锡纸放了烤架，底部还是留下了黑色的印记，不是地瓜流汁造成的，也不知道什么原因，总之洗不掉了，55555。。。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
常见菜式
- 青瓜苹果汁
- 豆腐饼
- 简单版腌笃鲜
- 凉拌烧椒茄子
- 猪骨花生木瓜汤
- 干煸豆角
- 一口酥
- 茄烧鲈鱼
- 人参红枣乌鸡汤
- 大块牛肉清烧时蔬
- 虾仁蛋炒饭
- 小青柠蜂蜜饮
- 凉拌黄瓜丝
- 番茄炒洋葱丝
- 牛百叶鸭血冬瓜汤
- 啤酒烧鸭腿
- 孜然青椒炒肉
- 韭菜炒猪肝
- 凤梨香柠四季春茶
- 雪碧排骨
- 苋菜炒饭
- 红烧东海小鲳鱼
- 古早蛋糕
- 皮蛋黄瓜汤
- 青柠蜂蜜冰饮
- labour pains
- labour party
- labour productivity
- labour worker
- labridae definition
- labridae wiki
- labridae wikipedia
- labroid definition
- labroid fishes
- labrum definition medical
- labrum hip
- labrum shoulder
- labrum slap tear
- lab technician
- lab technicians
- 厓山怀古（明·许炯）
- 厓山怀古（近现代·魏幼禽）
- 厓山感兴四首（明·王渐逵）
- 厓山杂诗（明·陈献章）
- 厓山看大忠祠竖柱阻风七日后发舟用旧韵（明·陈献章）
- 厓山行（元末明初·张宪）
- 厓山（明·钱子义）
- 厓山（明·陈文辅）
- 厓门二十首（明·郭棐）
- 厓门吊古四首（明·欧大任）
- 厓门吊古四首（明·陈邦彦）
- 厓门吊古（明·区大伦）
- 厓门吊古（明·区大相）
- 厓门吊古（明·区怀年）
- 厓门吊古（明·岑徵）
- 我爱五星红旗(精)
- 冰山上的来客/红色经典书系
- 丝绸之路/牛津通识读本
- 菊奶奶的最后一件新衣(注音全彩美绘)/国内大奖书系
- 正念教养：给妈妈的5分钟高效减压训练法
- 神笔马良(注音版)/引读者
- 盲人乡(威尔斯科幻小说集)/重读经典科幻大师作品集
- 林肯传(全新修订版)/中小学生阅读文库
- 延安时期党的思想政治教育工作的理论与实践
- 英语语法超图解(升级修订版)
- 拉达克王国史(950-1842)/西域历史语言研究译丛
- 生态文明视域下长江经济带产业结构转型升级研究/博士文库
- 通货膨胀对家庭资产配置的影响研究/博士论丛
- 你值得被这个世界更好的对待
- 先进火力电厂机组动力机械材料损伤行为