食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
砂锅烤地瓜的做法步骤
-
1砂锅内垫一层锡纸，锡纸上放一个烤架（烤架是用废旧的盖帘改造的）。 -
2地瓜洗干净外皮后，擦干表面水分，摆入砂锅内烤架上，中火，15分钟。 -
3翻面，再15分钟，直到用一根筷子可以很轻松的穿透，就烤好了。
小窍门
我的笔记：
1．烤地瓜要选择个头大小差不多的，这样可以一起熟。
2．垫锡纸是防止地瓜流汁滴到锅底留下难看的印记，用烤架是把地瓜架空，受热更均匀，如果直接放到锅里，与锅子接触的部位会很容易烤糊。
3．红色的砂锅还是不要烤地瓜了，虽然垫了锡纸放了烤架，底部还是留下了黑色的印记，不是地瓜流汁造成的，也不知道什么原因，总之洗不掉了，55555。。。。。
1．烤地瓜要选择个头大小差不多的，这样可以一起熟。
2．垫锡纸是防止地瓜流汁滴到锅底留下难看的印记，用烤架是把地瓜架空，受热更均匀，如果直接放到锅里，与锅子接触的部位会很容易烤糊。
3．红色的砂锅还是不要烤地瓜了，虽然垫了锡纸放了烤架，底部还是留下了黑色的印记，不是地瓜流汁造成的，也不知道什么原因，总之洗不掉了，55555。。。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
常见菜式
- 红糖红枣糯米饭
- 鸡蛋肉卷
- 瘦肉炒鹿茸菇
- 炒白萝卜
- 南瓜芋头香菇炖牛肉
- 火腿披萨（冷冻披萨底）
- 彩椒回锅肉丁炒芹菜。
- 炒饼
- 腊肉炒素鸡
- 奥利奥海盐蛋糕
- 牛肉白菜汤
- 圣诞饼干挞
- 香葱炒肉末
- 麦冬陈皮红枣茶
- 粉蒸芹菜叶
- 醋溜白菜
- 蛋奶开花馒头
- 椒麻土豆丝??零食小吃
- 泡菜豆腐汤
- 蓠蒿炒腊肉
- 黄豆红枣糊
- 香辣龙骨炖时蔬
- 椰蓉小餐包
- 可以拉丝的红薯小面包
- 蚝油生菜
- semeiotics
- semen
- semester
- semi
- semi-
- semiannual
- semi-annual
- semiarid
- semi-arid
- semiautomatic
- semi-automatic
- semibasement
- semi-basement
- semibreve
- semibreve
- 送兄之宣城（清·邢梦卜）
- 送兄二首（明·何景明）
- 送兄仲和通判琼州（明·陈萼）
- 送兄勉翁自凤阳回淞（明·管讷）
- 送兄弟回雪夜（唐·白居易）
- 送兄弟还都至长葛河上四首 双禽（宋·韩维）
- 送兄归洛使谒严司空（唐·武元衡）
- 送兄游姑苏（元·陈樵）
- 送兄潮举（宋·储泳）
- 送兄筬谪甲山（明·许景樊）
- 送兄茂瞻机宜之官广东（宋·范浚）
- 送兄赴饶（宋·潘亥）
- 送兄长赴蓬州职官（宋·李流谦）
- 送兄（唐·七岁女子）
- 送兄（宋·释文珦）
- 科技社团决策咨询探索
- 筑梦天下黄劲(新岭南建筑师专辑)(精)
- 临床牙周病学(与牙周病相关的局部因素专辑中文版)
- 商业店面设计(精)
- 竞赛(附光盘2015年第1期景观建筑)
- 形式逻辑
- 景观实录(2015.2Vol.1景观设计中的雨水管理)
- 图解3D穴位按摩(附光盘)
- 电子产品包装设计
- 手绘POP字体全攻略
- 咏春木人桩法
- 咏春搏击术精粹
- 咏春黐手对练
- 黄元御四圣心源点睛
- 吃货绘旅行(美食旅行手绘的心情日记)