食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
砂锅烤地瓜的做法步骤
-
1砂锅内垫一层锡纸，锡纸上放一个烤架（烤架是用废旧的盖帘改造的）。 -
2地瓜洗干净外皮后，擦干表面水分，摆入砂锅内烤架上，中火，15分钟。 -
3翻面，再15分钟，直到用一根筷子可以很轻松的穿透，就烤好了。
小窍门
我的笔记：
1．烤地瓜要选择个头大小差不多的，这样可以一起熟。
2．垫锡纸是防止地瓜流汁滴到锅底留下难看的印记，用烤架是把地瓜架空，受热更均匀，如果直接放到锅里，与锅子接触的部位会很容易烤糊。
3．红色的砂锅还是不要烤地瓜了，虽然垫了锡纸放了烤架，底部还是留下了黑色的印记，不是地瓜流汁造成的，也不知道什么原因，总之洗不掉了，55555。。。。。
1．烤地瓜要选择个头大小差不多的，这样可以一起熟。
2．垫锡纸是防止地瓜流汁滴到锅底留下难看的印记，用烤架是把地瓜架空，受热更均匀，如果直接放到锅里，与锅子接触的部位会很容易烤糊。
3．红色的砂锅还是不要烤地瓜了，虽然垫了锡纸放了烤架，底部还是留下了黑色的印记，不是地瓜流汁造成的，也不知道什么原因，总之洗不掉了，55555。。。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
常见菜式
- 家常烙饼
- 土豆丝黄瓜卷薄饼
- 柚子蜂蜜茶
- 青豆炒牛肉粒
- 鲜香糯米糍
- 酱爆鸡丁
- 海鲜沙拉
- 蒜叶梗炒牛肉
- 快手懒人菜——麻酱凉拌沙拉
- 皮肉冻
- 美味鸡||口水鸡
- 西红柿香菇鸡蛋面
- 香菇蒸鸡蛋
- 早餐||红 米 粥
- 玉米山药排骨汤
- 可爱的麻香小甜饼
- 双菇鲜兔
- 花样馒头
- 甘蓝甜椒拌木耳
- 红豆芋圆糖水
- 秀珍菇西兰花冻豆腐汤
- “萝卜”香葱胡萝卜蛋炒饭
- 香煎五花肉卷
- 电饭锅版叉烧排骨
- 蒜蓉炒紫菜花
- saver window
- save the blushes
- save the blushes of
- save the day
- save time
- save up
- save up for
- save your bacon
- save your breath
- save yourself
- savin
- savine
- saving
- saving grace
- savings
- 赠连楚狂（宋·吴可）
- 赠连雅棠（清末民国初·许南英）
- 赠迩冬（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠迮元霖（明·贝琼）
- 赠退斋同年贡举（宋·吴语溪）
- 赠送从弟诗三首（魏晋·刘桢）
- 赠送冕听族侄（近现代·李洸）
- 赠送冯嶰谷出关（明·王猷）
- 赠送前刘五经映三十四韵（唐·李商隐）
- 赠送卢总赴调（宋·沈辽）
- 赠送崔子向（唐·严维）
- 赠送张叔和（宋·黄庭坚）
- 赠送张愈秀才（宋·晁补之）
- 赠送择中记室东游（元·丁复）
- 赠送朱放（唐·严维）
- 小羊肖恩(热水澡万岁)
- 向着太阳的方向/开学第一课
- 小羊肖恩(淘气猪的恶作剧)
- 按摩是最好的医生大全集/健康生活书系
- 卿莫离(3)
- 辛亥风云(革命不是闹着玩的)
- 小羊肖恩(羊羊们的舞会)
- 卿莫离(2)
- 小羊肖恩(跟肖恩一起减肥)
- 黄帝内经体质养生法
- 如何让你遇见我(现当代诗歌的情思与哀愁)
- 微风托起片片风筝/开学第一课
- 笔尖上的舞蹈/开学第一课
- 凤凰卫视世纪大讲堂(第21辑热议与冷评)
- 月光留下的脚印/开学第一课