“辣椒炒肉（典型的江西南昌菜）”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒肉的做法步骤
-
1原料 -
2将青椒先炒成五成熟，加入豆豉，并盛起待用。 -
3五花肉炒出油脂，并将瘦肉炒至六成熟。 -
4将预处理好的青椒一起煸炒 -
5煸炒两分钟就好，加入青蒜，炒均即可
小窍门
1.青椒豆豉不可少。2.炒菜的顺序是先炒青椒再炒肉
使用的厨具：炒锅
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