食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
东坡肉的做法步骤
-
1所有食材 -
2五花肉冷水入锅煮开2分钟捞出，切2.5公分左右见方的块 -
3砂锅底部摆上些牙签以防糊底，然后摆上一层斜切的大葱段 -
4再摆一层生姜片 -
5把五花肉皮朝下码入砂锅，倒入黄酒生抽老抽八角冰糖，大火烧开小火慢炖1小时，把肉皮翻朝上再继续炖至少量汤汁，关火。 -
6皮朝上码入深盘中，浇上剩余的汤汁上笼蒸会儿，出锅撒上葱花。我的炖出来挺合适就没有再蒸了，一餐吃不完下餐再蒸。
使用的厨具：砂锅、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- 宝宝辅食蛋蒸鱼糕
- 咖喱鸡肉蔬菜羹
- 花朵厚蛋烧
- 鸡蛋炒青红丝
- 酸辣粉
- 香辣黄豆芽儿
- 摩卡草莓卷&草莓荔枝饮
- 盐水三色蔬
- 宝宝辅食苹果橙子汁
- 胡萝卜葱花煎蛋
- 盐焗鸡腿
- 鸡蛋五花肉面
- 香肠洋葱炒饭
- 黄瓜拌木耳
- 梅干菜扣肉
- 胡萝卜炒土豆丝
- 葱花煎鸡蛋
- 黄瓜炒虾仁
- 简易煎饺
- 五花肉红烧胡萝卜
- 鸡蛋炒黄瓜
- 时蔬小炒
- 简易酸菜鱼
- 木耳炒鸡胸肉
- 燕麦小米糊
- 那个小孩子会讲故事用英语怎么说
- 那个年轻人对太空旅行很狂热用英语怎么说
- 那个影子又长了用英语怎么说
- 那个时间我正在弹钢琴用英语怎么说
- 那个是他的拖鞋用英语怎么说
- 那个是橙色的吗用英语怎么说
- 那个是谁的蜡笔用英语怎么说
- 那个杯子在哪儿用英语怎么说
- 那个橡皮用英语怎么说
- 那个男人在看电视用英语怎么说
- 那个男人是我叔叔用英语怎么说
- 那个男人是谁用英语怎么说
- 那个男孩正在吃苹果用英语怎么说
- 那个老人想住在饭店隔壁用英语怎么说
- 那个黑色用英语怎么说
- 得黔州消息（宋·洪朋）
- 得鼎仪书口占答之（明·陆容）
- 得龙忍寒金陵书（近现代·钱钟书）
- 徘徊花（宋·胡仲弓）
- 徘徊花（宋·董嗣杲）
- 徘徊菊（宋·史铸）
- 徙仙洞送石鉴禅师归省墓田（明末清初·王邦畿）
- 徙倚（宋·陆游）
- 徙倚（清·吴山）
- 徙倚（金·赵秉文）
- 徙寓妙觉佛舍胥乂民襆被相过赋夜坐（宋·孙觌）
- 徙居杏村校宅（近现代·涂世恩）
- 徙居横山口号（元末明初·谢应芳）
- 徙居祖印寺（宋·赵蕃）
- 徙居（宋·强至）
- 汉代史学思想史/汉文化研究丛书
- 小海獭帕普
- jQuery+jQuery Mobile跨设备网页设计
- Excel人力资源管理实战秘技250招/1分钟秘笈
- 新手学理财新玩法(入门与实战468招)/新手理财系列
- 我知道你在想什么(八卦心理学)
- 中国场外交易市场法律制度原论(中国OTC市场理论与实务)
- 基于自适应光学的大气湍流退化图像复原技术研究(精)
- 创新思维与管理创新
- 人工智能(21世纪高等学校计算机专业实用规划教材清华科技大讲堂)
- 物联网应用系统设计(面向系统能力培养大学计算机类专业规划教材)
- 全球战机TOP精选(珍藏版)/全球武器精选系列
- 轻松玩转信用卡(入门与实战468招)/新手理财系列
- 图说价值投资
- 小艾备考日记(3中级经济法2017)