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诗文 零嘴解谗香香---手指面包棒
释义
零嘴解谗香香---手指面包棒的做法

食材明细

主料
  • 高粉 200克
辅料
  • 酵母 3克
  • 糖 10克
  • 盐 4克
  • 黄油 20克
  • 水 110克
  • 白芝麻 适量
  • 蛋液 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

手指面包棒的做法步骤

  • 零嘴解谗香香---手指面包棒的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 零嘴解谗香香---手指面包棒的做法步骤：2
    2
    所有材料除黄油外揉至光滑.
  • 零嘴解谗香香---手指面包棒的做法步骤：3
    3
    然后加入黄油至出薄膜。
  • 零嘴解谗香香---手指面包棒的做法步骤：4
    4
    发酵至两倍大。
  • 零嘴解谗香香---手指面包棒的做法步骤：5
    5
    用手指沾面粉，按在面团上，面团不会反弹。
  • 零嘴解谗香香---手指面包棒的做法步骤：6
    6
    分成32克每份的小剂子滚圆，上面盖保鲜膜静置10分钟。
  • 零嘴解谗香香---手指面包棒的做法步骤：7
    7
    然后分别擀长，盖保鲜膜再静置10分钟。
  • 零嘴解谗香香---手指面包棒的做法步骤：8
    8
    再分别擀长，到自己需要的长度就可以，一般和烤盘大小差不多就行了。
  • 零嘴解谗香香---手指面包棒的做法步骤：9
    9
    在长面条上，刷蛋液，裹白芝麻。
  • 零嘴解谗香香---手指面包棒的做法步骤：10
    10
    将面包条放在烤盘上。
  • 零嘴解谗香香---手指面包棒的做法步骤：11
    11
    再次发酵30分钟。
  • 零嘴解谗香香---手指面包棒的做法步骤：12
    12
    烤箱180度预热，上下火15分钟左右即可。

小窍门

1、擀的长度粗细决定面包条最后的成果，擀越细烤出来后外酥内软。

2、在烤制的过程中，要注意随时观察，上色即可。
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更新时间：2025/12/31 6:30:40