食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
皮蛋炒小素鸡的做法步骤
-
1食材：小素鸡、皮蛋 -
2将小素鸡拆开包装放在案板上切成块，待用。 -
3将皮蛋剥壳放在案板上切成块，待用。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡煎一下，捞出。 -
5接着，锅内留适量的底油，下入煎好的小素鸡，加入一些清水煮开。 -
6然后，加适量的郫县豆瓣酱。 -
7加适量的生抽。 -
8加适量的香醋。 -
9加适量的白糖。 -
10加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味煮开。 -
13最后，煮至汤汁浓稠，合入切好的皮蛋翻炒翻炒，即成。 -
14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 炸白萝卜丸子
- 热汤抻面
- 很受欢迎的早餐主食肉松饭团
- 红薯糯米饼
- 鸡蛋圆白菜面
- 白萝卜猪肉包子
- 酸汤小酥肉
- 牛肉酱拌面
- 爆炒莴笋叶
- 腊味炒蒜苗
- 零基础??奶油芝士吐司片??（烤乳酪吐司片简单版）
- 鲜虾海参粥
- 鲜肉馄饨
- 韭黄炒鸡蛋
- 咖喱鸡肉炖土豆盖饭
- 草莓班戟
- 简易舂鸡脚
- 百合绿豆水
- 香煎土豆饼
- 韭菜素三鲜水饺
- 鲜虾白菜水饺
- 红米肠粉
- 彩椒炒猪肝
- 白菜心鸡蛋泡饭
- 经典蛋黄酥
- 目不忍见，耳不堪闻
- 目不忍视，耳不忍闻
- 目不斜视
- 目不旁视
- 目不暇接
- 目不暇给
- 目不知书
- 目不窥园
- 目不给视
- 目不给赏
- 目不苟视
- 目不见睫
- 目不识丁
- 目不识书
- 目不识字
- 鹧鸪天·夜坐忆石翁分寄碰壁静玄简朴三江一（当代·熊东遨）
- 鹧鸪天·夜宿合肥赤阑桥酒店（当代·熊盛元）
- 鹧鸪天·奉题《半斋填词图》（当代·熊东遨）
- 鹧鸪天·孙侯寿筵，即席有赠（近现代·袁思亮）
- 鹧鸪天·客中春暮（清·陆震）
- 鹧鸪天·寄沈雁冰部长北京文化部（近现代·龙榆生）
- 鹧鸪天·寿劳敬修八十（清末近现代初·叶恭绰）
- 鹧鸪天·寿王瑗仲先生，并题南山同寿图（近现代末当代初·张珍怀）
- 鹧鸪天·山居忆老仆及麾下竹鼠有寄（当代·熊东遨）
- 鹧鸪天·崇效寺牡丹（近现代·袁思亮）
- 鹧鸪天·己巳，一九二九年。故宫（近现代末当代初·黄咏雩）
- 鹧鸪天·己酉端午（近现代末当代初·王韶生）
- 鹧鸪天·庚寅，一九五○年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 鹧鸪天·庚寅，一九五○年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 鹧鸪天·张葱玉乞题汤临泽模赵彝斋水仙卷子（近现代末当代初·袁荣法）
- 诺阿诺阿(塔希提手记)(精)
- 35个绩效评估和绩效发展培训工具/国际培训与发展资源库
- 38个冲突管理培训工具/国际培训与发展资源库
- 谁主基因(基因伦理)/生命de困惑丛书
- 写意教本(虾蟹鱼)/国画训练新编系列
- 海上风云(辛亥革命在上海)
- 海上吟留别/上海广播电视协会丛书
- 写意教本(蔬果)/国画训练新编系列
- 上海工人生活研究(1843-1949)/上海城市社会生活史丛书
- 国家的经济技术情报--中国和法国的实践和比较
- 人格理论(发展成长与多样性第5版)/心理学专业经典教材译丛
- 招聘与甄选完全工具箱/国际培训与发展资源库
- 校本课程之科目设计
- 数学双语教学手册(初中)
- 汤姆叔叔的小屋