食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芹菜蒜苗焖草鱼的做法步骤
-
1热油锅，把蒜苗头和草鱼一起倒入炒锅，爆炒片刻，再把生抽、米酒、姜片和生抽一起倒入炒锅，继续爆炒！ -
2爆炒片刻后，把开水倒入炒锅，开始焖草鱼！ -
3十分钟后把蒜苗芹菜倒入炒锅，和草鱼一起焖！ -
4继续焖草鱼，没隔会儿就翻炒下，以免粘锅！ -
5大火收汁，调味就可以啦！ -
6调好味就可以装碟啦！
小窍门
开始爆炒时，要记得不断的翻炒，以免粘锅！
使用的厨具：平底锅
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