“让早餐丰富起来”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
-
1小葱洗净切碎 -
2面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可,饧20分钟左右 -
3取适量油面,团成面团 -
4将面团按扁成面皮 -
5煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出 -
6锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末,适量盐 -
7盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起 -
8抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用
小窍门
高筋面粉筋道足牙口不好可选用普通面粉,植物油可换成猪油
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
饼
晚餐
- 蒜茸蒸虾
- 番茄姜味虾
- 红烧鲳鱼
- 清蒸鲳鱼
- 醸青椒
- 咸粽子
- 什锦凉面
- 土司煎蛋三明治
- 奶酪鸡肉卷
- 芒果慕丝蛋糕
- 爆炒鸭珍
- 猪肉生煎王
- 白激馍腊汁肉
- 醋溜莲藕
- 金牌烤鱼
- 炒鸡蛋馓子
- 蟹蟹红烧肉
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- 农家小炒肉
- 肉沫海参
- 啤酒炖鲅鱼
- 姜汁茼蒿菜
- 提拉米苏
- 回锅肉
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