食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手撕肉黑白菜的做法步骤
-
1去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成丝 -
2黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐或生粉揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出,清水冲洗,沥干水分切丝 -
3白菜洗净切丝,放盐抓匀腌渍片刻 -
4将手撕肉丝,黑木耳丝,白菜丝入碗中,放蒜末,胡椒粉,适量盐,麻油拌匀即可,或按自己口味放调味料 -
5开胃爽口
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 红糖馒头
- 鸡蛋炒碾转
- 芡实苦荞粥
- 酸辣黄瓜
- 土豆炖鸡块
- 鸡蛋炒松蘑
- 生日长寿面（简单）
- 凉拌海带丝
- 韭菜炒肉卷
- 五香牙签牛肉
- 核桃壳煮鸡蛋
- 菜花炒肉丝
- 素炒胡瓜
- 白灼菜心
- 盐煎豆腐
- 蚝油菜心
- 胡萝卜炒百合
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- 余得石山二座西南道李监场索之附海船归三山（宋·曾丰）
- 余得芦竹拄杖于舍傍民家似芦非芦坚劲轻滑色（宋·陆游）
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- 余德甫吴明卿夜至赋得虚字（明·宗臣）
- 余德甫哀词二首（明·欧大任）
- 余德甫朱宗良用晦饯予于滕王阁文休承继至分（明·黎民表）
- 余德甫见贻箨冠侑以一绝句倚韵和答（明·王世贞）
- 余忝督郧楚与季朗后先发辱以丽赋见赠且出扇（明·王世贞）
- 余忝青社日陆叟挟岐黄之术游余门既罢归访余（明·王世贞）
- 余忠肃典赡益辨二帖赞（宋·岳珂）
- 余忧愤中戏作墨龙于报恩寺之西壁明日余兄子（明·刘崧）
- 余怀百门山水尚矣颇有移家之志交春气熙忻焉（明·李梦阳）
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