食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手撕肉黑白菜的做法步骤
-
1去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成丝 -
2黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐或生粉揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出,清水冲洗,沥干水分切丝 -
3白菜洗净切丝,放盐抓匀腌渍片刻 -
4将手撕肉丝,黑木耳丝,白菜丝入碗中,放蒜末,胡椒粉,适量盐,麻油拌匀即可,或按自己口味放调味料 -
5开胃爽口
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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秋季食谱
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午餐
- 腌笃鲜
- 柠檬烤鲈鱼
- 椒盐卷
- 海苔寿司
- 葱拌假鲍鱼
- 枸杞小米粥
- 拌锦州豆腐皮
- 胡萝卜干
- 麻薯包
- 油焖麻辣虾
- 香菇虾米焖春笋
- 凉面
- 洋葱鸡蛋挞
- 木耳炖鱼汤
- 元蘑爆炒大白菜
- 蔓越莓葡萄干面包
- 咕噜排骨（酸甜排骨）
- 梅菜肉饼
- 糖醋排骨
- 香酥苹果圈
- 鱼头豆腐汤
- 老面红豆馅豆包
- 酸豆角炒牛肉
- 剁椒鱼头
- 电饭锅做米酒
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