食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手撕肉黑白菜的做法步骤
-
1去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成丝 -
2黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐或生粉揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出,清水冲洗,沥干水分切丝 -
3白菜洗净切丝,放盐抓匀腌渍片刻 -
4将手撕肉丝,黑木耳丝,白菜丝入碗中,放蒜末,胡椒粉,适量盐,麻油拌匀即可,或按自己口味放调味料 -
5开胃爽口
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 伏特加葡萄干蛋糕
- 豉椒苦瓜炒素肠
- 金鱼蒸饺
- 南瓜盅饭
- 养生凉拌菜--凉拌双耳
- 奶牛纹？豹纹？蛋糕卷
- 凤爪
- 韭菜鸡蛋炒猫耳朵
- 干锅土匪鸭
- 蚝油杏鲍菇扒西兰花
- 茄汁鱼块
- 餐桌上的异国风情——普罗旺斯鸡肉串
- 肉末烧豆腐
- 豆瓣鲫鱼
- 红烧鱼块
- 秋天去燥喝梨汤
- 吐司香肠卷
- 酸辣粉
- 泡椒衰衣黄瓜
- 劲爆鸡米花
- 话梅桂圆冰糖糯米藕
- 排骨什锦砂锅
- 花好月圆
- 小鸭酥
- 京味酱瓜虾
- 一吟什么什么的成语
- 一吠什么什么的成语
- 一吠百声
- 一吹一唱
- 一吹什么什么的成语
- 一呵什么什么的成语
- 一呵而就
- 一呼三颠
- 一呼什么什么的成语
- 一呼再喏
- 一呼即集
- 一呼百和
- 一呼百应
- 一呼百诺
- 一呼而集
- 过无可僧院（唐·姚合）
- 过无定河（元·耶律铸）
- 过无怀先生故居，今为单方伯第（清·李宪噩）
- 过无怀故庐（宋·释元肇）
- 过无锡书所见（元末明初·谢应芳）
- 过无锡口号（元末明初·谢应芳）
- 过无锡呈五十三舅（元·黄玠）
- 过无锡寄沈知县（宋·项安世）
- 过无锡有感（清·翁心存）
- 过无锡蠡园咏范蠡（近现代·俞律）
- 过无锡见李元德祭酒（宋·刘过）
- 过无锡齐梅麓明府遨游惠山饮秦氏寄畅园别后（清·李振钧）
- 过无锡（明·贝琼）
- 过无锡（明·陆深）
- 过日惹故宫（近现代末当代初·黄松鹤）
- 脂肪简史(人类和脂肪绵延2000年的纠葛与缠斗)
- 我要做好孩子
- 沉默的橡树
- 中国古代教育学范畴发生史(以学记为中心)
- REITs--中国道路
- 后龙村扶贫记(精)
- 未受学科训练的心智(精)
- 居家摄影 小天地拍出大作品
- 书与回忆(周越然书话集)
- 赛道红利(看透选择背后的逻辑)
- 实验器具的发现之旅
- 元稹集(修订本上下)/中国古典文学基本丛书
- 四川长宁-威远地区页岩动态力学特征
- 奥地利教育家鲁道夫·斯坦纳谈教育/外国名家谈教育
- 四海为仙(5邪神藏杀机)