食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手撕肉黑白菜的做法步骤
-
1去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成丝 -
2黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐或生粉揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出,清水冲洗,沥干水分切丝 -
3白菜洗净切丝,放盐抓匀腌渍片刻 -
4将手撕肉丝,黑木耳丝,白菜丝入碗中,放蒜末,胡椒粉,适量盐,麻油拌匀即可,或按自己口味放调味料 -
5开胃爽口
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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- 快手烤肉
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- 南瓜馒头--金灿灿的刀切馒头
- 可乐鸡翅
- 蓝莓吐司火腿卷
- 羊肉泡馍
- 南瓜红枣葡萄干奶味发糕
- 浓浓芝香蛋糕卷
- 蘑菇豆沙包
- 小蘑菇饼干
- 奶盖珍珠奶茶-完全自制
- 荷花盅
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- 菜鸟肉三鲜蒸饺
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- 枸杞甜酒酿（醪糟)
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