食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
自制豆腐的做法步骤
-
1黄豆提前泡好，晚上睡觉前泡的，早上起来磨的，带着一起磨豆浆，所以加了点花生和百合 -
2将黄豆和水一起放入豆浆机，使用果汁搅拌模式打豆浆，然后用纱布过滤后放到锅里面煮，水开后转小火继续煮3到5分钟 -
3用一次性水杯装满水溶入内酯，然后导入电饭煲，将煮好的豆浆冷却到90度时，整锅提高导入电饭煲中，盖上盖子，按保温模式，等待10到15分钟即可凝固成豆腐脑 -
4将豆腐脑绞碎放入豆腐磨具，包好纱布，压上重物即可 -
5豆腐的老嫩可以自己控制，我用两碗水压了一个小时，想吃老点的，可以再压长点
小窍门
磨出的豆浆煮之前将泡沫挑赶紧，这样豆腐脑就更滑嫩
使用的厨具：豆浆机、汤锅
所属分类：
素菜
家常菜
- 【清蒸鲈鱼】
- 橙汁藕片
- 清炒菜心
- 西芹鱿鱼丝
- 海麻线海蛎子包子
- 奶香山药泥
- 猪肉炒豆角
- 卤水拼盘
- 萝卜炖牛腩
- 煎菜角
- IKEA宜家招牌瑞典肉丸
- 玉米菜团子
- 粉蒸羊肉
- 猫妮菜牛肉汤面
- 南瓜派
- 醋泡黑萝卜
- 干炸小银鱼
- 彩色熊猫饼干
- 红烧肉
- 花生三色豆浆
- 双重口感的香甜葡萄椰丝饼
- 回锅肉
- 铁板培根金针菇卷
- 辣肉松面包
- 【自制蜜红豆】--- 煮一锅绵绵糯糯的甜蜜
- unburnt pocket
- uncage eden youtube
- uncage the elephant
- uncertain about
- uncertain future
- uncertain studios
- uncertainty avoidance
- uncertainty calculator
- uncertainty principle
- uncharted territory
- uncircumcised foreskin
- uncircumcised nature
- uncleared cheque
- uncle bear
- uncle ben
- 宗派图（宋·释道冲）
- 宗海上人新住仙姑院寄赠（元末明初·梁寅）
- 宗演师金书妙法莲经（宋·周紫芝）
- 宗生为治“耕烟犁雨”印，作诗谢之（近现代·单人耘）
- 宗皇帝挽章（明·吴国伦）
- 宗知客（宋·释正觉）
- 宗礼欲往桂州苦雨因以戏赠（唐·吕温）
- 宗祀夕（宋·潘牥）
- 宗祠新建归里适值丹垩告成（清末民国初·夏孙桐）
- 宗禅人出丐求颂（宋·释正觉）
- 宗老堂（宋·何异）
- 宗老堂（宋·吴镒）
- 宗老学可世居歙东关正统中先公奉使新安学可（明·程敏政）
- 宗能寓夏氏馆暑夜以诗招之（明·郑文康）
- 宗良元吉君霖三宗侯胡孟韬王永叔二孝廉集送（明·欧大任）
- 电视剧组实用管理手册(附光盘)
- 唐诗三百首品读
- 电视戏曲卷(1977-2000)/中国广播电视文艺大系
- 蔡澜食材字典续编
- 货币经济学(国外经济学教材)
- 好习惯使孩子终生受益(帮助孩子努力戒除坏习惯)
- 让低龄儿童从小爱上学习
- 中学生高效能学习的10大方法(比智商更重要的是学习方法)
- 凤凰泪
- 三十度仰望
- 道德箴言录
- 仙度瑞拉(金牛)
- 城市梦魇(李孝萱和他的现代水墨)
- MOST-POPULAR 1-STORY HOME PLANS
- 驱魔人(Ⅱ第1季鬼笔)