食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸鲜蘑的做法步骤
-
1将蘑菇洗干净撕开。 -
2锅烧热水将撕开的蘑菇烫七分熟。然后捞出蘑菇加盐，五香粉入味。 -
3淀粉，面粉，鸡蛋，五香粉，盐调好面糊后将蘑菇倒入。 -
4烧热油将蘑菇入锅炸熟，炸两次。
小窍门
热油入锅炸蘑菇，炸两次以达到外酥里嫩口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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