食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧扒皮鱼的做法步骤
-
1扒皮鱼去皮，内脏洗净。 -
2在鱼身的两边各斜切一刀。 -
3放入盘中加五香粉，料酒拌匀腌制20分钟。 -
4热锅下油，下放入腌好的鱼两面煎一下。 -
5再放入酱油，糖，葱姜，醋，水翻炒均匀。 -
6盖盖中火炖10分钟，再用大火收下汁，加美极鲜调味出锅即可。
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