食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒家常豆腐的做法步骤
-
1备料，午餐肉可用火腿或者肉片替代 -
2作蛋皮，鸡蛋加适量面粉煎成蛋饼，取出切丝备用 -
3煎豆腐，豆腐切块下平底锅亮面略煎至金黄，下午餐肉略煎 -
4炒香葱姜蒜，加豆瓣酱炒至出红油，加水煮沸 -
5下煎好的豆腐，入味后下彩椒焖锅3-5分钟，最后起锅前下午餐肉和蛋皮 -
6装盘出锅啦
小窍门
1、豆腐午餐肉切等块大小，利于装盘
2、豆瓣酱炒制出红油后再下水，香味会更浓郁
3、豆腐焖锅煮利于入味，彩椒只需稍微焖至，否则会过于软烂
2、豆瓣酱炒制出红油后再下水，香味会更浓郁
3、豆腐焖锅煮利于入味，彩椒只需稍微焖至，否则会过于软烂
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 卡通小蛋糕
- 云土司
- 小小芝麻酥
- 奶油泡芙
- 菌菇鱼头汤
- 葡干磅蛋糕
- 花生核桃酥
- 菠萝焗饭
- 奶酪烤翅
- 夹心蜂蜜面包
- 肉末萝卜糕
- 芝士蛋糕
- 提拉米苏
- 杏仁瓦片
- 砂糖面包条
- 彩蔬烧云吐司
- 小面包
- 红烧排骨
- 淡奶油小面包
- 芒果班戟
- 手撕面包
- 老式鸡蛋糕
- 香甜奶酪派
- 全麦面包
- 五色玛德琳
- 乌云压顶
- 乌云密布
- 乌什么之什么的成语
- 乌什么什么交的成语
- 乌什么什么众的成语
- 乌什么什么卒的成语
- 乌什么什么地的成语
- 乌什么什么奴的成语
- 乌什么什么巢的成语
- 乌什么什么巷的成语
- 乌什么什么布的成语
- 乌什么什么师的成语
- 乌什么什么弓的成语
- 乌什么什么弟的成语
- 乌什么什么形的成语
- 减兰 塞外（当代·伯昏子）
- 减兰 壬辰上巳后一日蝴蝶会三期素涛阁赏分（当代·吴金水）
- 减兰 夏日晚步（当代·刘雄）
- 减兰 夤夜重听《细水长流》兼悼蔡龄龄（当代·添雪斋）
- 减兰 奉题姑苏云鹤先生兰花册页（当代·张文胜）
- 减兰 姚叟虞琴为我写山庐好词意，作梅兰各（清末近现代初·高燮）
- 减兰 孔凡翁属题回舟集（当代·王蛰堪）
- 减兰 宿竹韵新轩题赠（近现代末当代初·刘蘅）
- 减兰 寄君莲（清·赵我佩）
- 减兰 寄怀蛰堪唤云（当代·熊盛元）
- 减兰 寄题八泉亭（清末民国初·陈洵）
- 减兰 封署古唐槐（清末近现代初·王易）
- 减兰 席上有感（近现代·陈去病）
- 减兰 废城（当代·伯昏子）
- 减兰 归舟前一夕寄健怡（近现代末当代初·刘蘅）
- 好口才是练出来的
- 金口才成就一生
- 年轻人要懂得的106条人生经验
- 婚姻的五项修炼
- 聪明女人的五项修炼
- 说话的五项修炼
- 识人的五项修炼
- 吕著中国通史
- 教育行政学通论
- 历史与跨越--浙江成人高等教育60年
- 新编高职语文
- 浙东学术(第1辑)
- 汽车美容与装潢(高职高专规划教材)
- DECEPTION POINT
- ARCHITECTURE NOW(6)