食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒家常豆腐的做法步骤
-
1备料，午餐肉可用火腿或者肉片替代 -
2作蛋皮，鸡蛋加适量面粉煎成蛋饼，取出切丝备用 -
3煎豆腐，豆腐切块下平底锅亮面略煎至金黄，下午餐肉略煎 -
4炒香葱姜蒜，加豆瓣酱炒至出红油，加水煮沸 -
5下煎好的豆腐，入味后下彩椒焖锅3-5分钟，最后起锅前下午餐肉和蛋皮 -
6装盘出锅啦
小窍门
1、豆腐午餐肉切等块大小，利于装盘
2、豆瓣酱炒制出红油后再下水，香味会更浓郁
3、豆腐焖锅煮利于入味，彩椒只需稍微焖至，否则会过于软烂
2、豆瓣酱炒制出红油后再下水，香味会更浓郁
3、豆腐焖锅煮利于入味，彩椒只需稍微焖至，否则会过于软烂
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 鱼子鲜奶蒸蛋
- 白薯丝煎蛋
- 一碗炸酱
- 番茄杏鲍菇山药片
- 翡翠蒸饺
- 椒盐三文鱼
- 大蒜蛋炒饭
- 南瓜蛋羹
- 黄金椰丝球
- 咸菜煮肉
- 烤猪颈肉
- 油豆腐炒火腿
- 紫薯糯米糍
- 香肠蛋饼
- 芦笋尖炒花蟹
- 蟹棒炒油菜
- 核桃花生露
- 椰蓉开口酥
- 补血养颜阿胶糕
- 红豆草莓蛋挞
- 红糖燕麦饼干
- 香辣蒜苔
- 香煎鸡尖
- 鲫鱼汤
- 糖醋鲳鱼
- 鬼蜮技俩
- 鬼计什么什么的成语
- 鬼计多端
- 鬼计百端
- 鬼设什么什么的成语
- 鬼设神使
- 鬼设神施
- 鬼话什么什么的成语
- 鬼话连篇
- 鬼迷什么什么的成语
- 鬼迷心窍
- 鬼门什么什么的成语
- 鬼门占卦
- 鬼鬼什么什么的成语
- 鬼鬼祟祟
- 侧犯（宋·袁去华）
- 侧犯（宋·谭宣子）
- 侧犯（宋·陈允平）
- 侧犯（民国末当代初·饶宗颐）
- 侧犯（清·陆求可）
- 侧犯（清·陆求可）
- 侧犯（清末近现代初·徐树铮）
- 侧犯（清末近现代初·汪东）
- 侧犯（近现代·姚鹓雏）
- 侧犯（近现代·黄侃）
- 侧金盏（宋·史铸）
- 侧金盏（宋·姜特立）
- 侧首（明末清初·陈恭尹）
- 侨寄山居霍然几月凡见之于目闻之于耳者辄缀（宋·王志道）
- 侨居一首（宋·苏籀）
- 如何迈出戒酒第一步
- 如何走出分手阴影
- 如何迈出减肥第一步
- 米兰系统式家庭治疗(理论与实践中的对话)/心理治疗经典与前沿译丛
- 宋徽宗道德真经解义(老子历代注疏)/中国传统经典与解释
- 春秋繁露笺注(典籍校释)/中国传统经典与解释
- 海因茨·冯·佩克哈默(精)/中国历史影像早期摄影家作品集
- 山本赞七郎(精)/中国历史影像早期摄影家作品集
- 托马斯·查尔德(精)/中国历史影像早期摄影家作品集
- 作文法讲义/文心经典
- 国文作法/文心经典
- 文章作法/文心经典
- 实用作文法/文心经典
- 作文法精义/文心经典
- 白话文做法/文心经典