食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
千层奶酪蛋糕的做法步骤
-
1准备材料过称。 -
225g蛋液中加入蜂蜜搅拌均匀。 -
3再往步骤2中加入色拉油拌匀。 -
4往步骤3中加入30g牛奶拌匀。 -
5奶酪加入33g牛奶隔水加热融化至无颗粒。 -
6冷却后的奶酪液加入步骤4中拌匀。 -
7再往步骤6中加入芝士粉拌匀待用。 -
8175g蛋液加入5滴柠檬汁，加入砂糖拌匀，隔水加热至40度左右。 -
9用电动打蛋器打发至提起蛋液能画出8字并在几秒内消失。 -
10筛入低筋面粉翻拌均匀。 -
11勺1/3打发好的蛋液加入步骤7中拌匀。 -
12将步骤11中拌匀蛋糕糊倒入剩下打发好的蛋液中拌匀。 -
13烤箱190度预热10分钟，将蛋糕糊倒入薄薄一层在垫有油纸的固底模具中。 -
14放入烤箱中下层以180度烤10分钟。 -
15烤完出炉后再将蛋糕糊倒入模具中，用水浴法底层180度烤10分钟。重复此过程，直至蛋糕糊全部用完。 -
16将剩下的蛋糕糊倒入薄薄的一层。 -
17放入烤箱180度烤10分钟。 -
18烤完出炉的蛋糕（这是6寸的方子，小龙这里用8寸的模具烤，所以有点矮）。 -
19千层奶酪蛋糕口感柔软，还有浓浓的芝士味。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
- 黄油曲奇
- 蟹肉寿司卷
- 草莓煎饼
- 雪顶金沙南瓜
- 蟹粉意面
- 腊肠批萨
- 黄豆焖排骨
- 地三鲜
- 豆角饼
- 清炒二豆
- 豆角炒肉
- 伤心凉粉
- 湖北超人气红麻里烧饼
- 简单版辣子鸡
- 黄金布丁法棍
- 蜜柚松饼
- 最家常的味道-青椒肉丝
- 盐蛋蝴蝶面
- 培根鸡蛋土司
- 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼
- 杨梅果冻
- 三色杏鲍菇
- 杏仁牛奶豆腐
- 香干溜肥肠
- 巧克力豆司康
- blurted define
- blurted definition
- blurted means
- blurt imdb
- blurting bob
- blurting ocd
- blurting out
- blurting out goal
- blurting out synonym
- blurt out
- blurts out folly
- blush blush
- blushed clue
- blusher rouge
- blush house
- 和师厚栽竹（宋·黄庭坚）
- 和师厚秋半时复官分司西都（宋·黄庭坚）
- 和师厚郊居示里中诸君（宋·黄庭坚）
- 和师召太常留别韵（明·董越）
- 和师妹、内子过寒柳堂忆陈公（当代·张文胜）
- 和师岩卿迁居之韵（金末元初·段成己）
- 和师文（宋·孙应时）
- 和师时发荷亭晚饮（宋·郭印）
- 和师直早春雪后五垄道中作（宋·梅尧臣）
- 和师言穷居即事韵二首（元·袁易）
- 和师邵七言绝二首（明·顾清）
- 和师邵春日登慈恩寺镜光阁及归途即事（明·顾清）
- 和师郑辛亥十一月诗史乙集刊成自题其后用原（近现代·徐兆玮）
- 和希举彦成二宗侯春游诗二首（明·卢龙云）
- 和希之（宋·毕仲游）
- 高等数学基础
- 商务英语口语实训教程(附光盘初级)
- 通信概论(高等学校计算机科学与技术系列教材)
- 应用文写作项目化教程(高职高专十二五规划教材)
- 供配电技术(高职高专十二五规划教材)/机电专业系列
- 动画角色造型设计(动画类高等院校十二五规划教材)
- 法语TCF模拟试题精解(附光盘)
- 夜深时分(精)/经典印象小说名作坊
- 乞力马扎罗山的雪(精)/经典印象小说名作坊
- 裹尸布(精)/经典印象小说名作坊
- 勇征棋路
- 吕钦棋路
- 巴黎永无止境(精)/经典印象小说名作坊
- 迷狂(精)/经典印象小说名作坊
- 希腊神话(读写达标版)/语文新课标必读丛书