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诗文 肉末佛手瓜羹
释义
肉末佛手瓜羹的做法

食材明细

主料
  • 佛手瓜 275克
  • 肉末 75克
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末佛手瓜羹的做法步骤

  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：1
    1
    食材：佛手瓜、肉末、水淀粉
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：2
    2
    将佛手瓜清洗一下、去皮。
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：3
    3
    放在案板上切开去核。
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：4
    4
    切成丝，待用。
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：6
    6
    翻炒翻炒。
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：7
    7
    随后，合入切好的佛手瓜翻炒一下。
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：8
    8
    接着，加入一些清水煮开。
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：9
    9
    然后，加适量的盐。
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：11
    11
    调味翻匀。
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：12
    12
    最后，加入水淀粉。
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：13
    13
    勾芡翻匀。
  • 肉末佛手瓜羹的做法步骤：14
    14
    出锅装入大碗中，浇上芝麻油即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/2/14 16:33:01