食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
肉包的做法步骤
-
1买回来的面粉倒入大盆里，酵母也一起倒入里面！ -
2把白糖倒入面粉里！ -
3把水倒入到面粉白糖里，开始搓面团！ -
4初步把面团搓成这个样子，但还得继续努力！ -
5面团终于搓好啦，可以放起来发酵啦！ -
6这是发酵好的面团！ -
7把猪肉洗干净，剁碎用油生抽盐白糖腌制十分钟备用！ -
8胡萝卜削去皮，洗干净备用！ -
9香菇提前用开水浸泡，然后洗干净备用！ -
10香菇洗干净，拧干水份，剁成碎！ -
11把胡萝卜先刨成丝，再剁成碎！ -
12热油锅，把猪肉倒入炒锅里炒熟！ -
13把香菇和胡萝卜一起倒入炒锅，和猪肉一起炒！ -
14把炒好的馅料装起来，放冷，备用！ -
15可以包肉包啦，捏一小块面团搓圆，压扁，把肉放到包皮里！ -
16从边边开始包！ -
17把包好的肉包放到蒸笼里，开始蒸啦，大火蒸八分钟就可以啦！ -
18肉包子蒸好啦，好漂亮啊，都开口笑了！
小窍门
蒸包子时开水开了才放下去去蒸，八分钟就好啦！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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