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诗文
凉拌小笋
释义
食材明细
主料
小笋
适量
碎辣椒
适量
辅料
盐
适量
辣椒油
适量
蚝油
适量
调味鲜
适量
香油
适量
醋
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌小笋的做法步骤
1
小笋先用开水烫熟,
2
烫软的小笋过冷水后切片,切点辣椒提辣。
3
装碗里,放少许盐。
4
淋上醋,
5
淋上香油
6
放点辣椒汁,调味鲜,淋上蚝油。
7
拌匀置十分钟即可。
8
入好味的小笋可以上桌了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/4/21 4:34:04