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诗文	炝锅扯面
释义	食材明细 主料 扯面 200克 猪肉 100克 葱 1棵 姜 1块 盐 1勺 生抽 2勺 生粉 1勺 蚝油 1勺 咸鲜 口味 炝 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炝锅扯面的做法步骤 1 扯面备用 2 猪肉切片,加入生抽、生粉、蚝油拌匀备用 3 葱段、姜片备用 4 油烧热，放入葱段、姜片炝锅 5 倒入肉片翻炒断生,烹入生抽、盐翻一下 6 加入开水 7 扯面抻长从中间分开 8 下入炒锅 9 待扯面煮熟加入鸡精粉出锅 10 ? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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