“色香味都有哦，汤鲜味更美。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
西红柿土豆炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩提前用高压锅，压好，锅里放入葱姜蒜大料，枸杞，压5分钟。 -
2压好的牛腩备用
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3西红柿，土豆切块备用
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4葱姜蒜，大料，枸杞备用
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5锅里放油葱姜蒜爆香，下入土豆翻炒，放入适量酱油和老抽，继续翻炒
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6然后放入压好的牛腩一起翻炒几下 -
7接着放入压过的牛腩汤大火烧开后 -
8放入切好备用的西红柿，转小火慢炖20分钟
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9准备出锅。 -
10出锅喽，（家里没香菜了，有香菜就更棒了）撒点香油开吃喽，喝汤吃肉哦。
小窍门
用高压锅提前把牛腩压了，省时省力，而且味道更美。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
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