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诗文	虾皮青菜炒鸭蛋
释义	食材明细 主料 青菜 95克 鸭蛋 2个 虾皮 25克 辅料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 虾皮青菜炒鸭蛋的做法步骤 1 食材：青菜、鸭蛋、虾皮 2 将青菜洗净、捞出。 3 放在案板上切碎。 4 随后，将切好的青菜搁入大碗中。 5 合入虾皮，打入鸭蛋。 6 接着，加适量的料酒。 7 加适量的盐。 8 调味拌匀。 9 然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的虾皮青菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。 10 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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