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诗文
乡村水果面包
释义
“将中种面团材料混合拌匀发醇二小时再使用”
食材明细
中种
高粉
200克
低粉
50克
水
100ml
醇母
3克
全麦粉
50克
主面团
全麦
100克
奶粉
10克
黄油
25克
糖
10克
盐
10克
配料
蔓越梅
100克
果味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
未知 难度
乡村水果面包的做法步骤
1
将中种材料搅拌发酵2小时成网状
2
主面团和面分次加中种,和面30分钟,最后入蔓越梅
3
入盆开始第一次发醇30分钟
4
超过1倍压气
5
分切120g一个
6
揉圆放松15分钟
7
擀正方
8
对角折起
9
进行二次发酵
10
放在农村竹篮子底部放散粉
11
发酵1小时,底部当面入烤盘
12
烤箱预热190度
13
放下层烤30分钟,麦香喷鼻吸引食欲
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bad habit
bad hat
bad hat harry productions
badian spice
bad idea
bad karma
bad land
bad liar
bad list
bad lot
bad luck
badly bitten
badly injured
badly needed
badly off
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更新时间:2026/4/23 16:05:57